Trong hoạt động sản xuất thực phẩm, bao bì không còn chỉ là lớp vỏ bọc bên ngoài mà đã trở thành một cấu phần của sản phẩm. Một loại thực phẩm tốt sẽ kém giá trị nếu bao bì kém bền, dễ rách, dễ thấm ẩm, hoặc không đủ thông tin để người tiêu dùng tin tưởng. Vì vậy, hiểu đúng bao bì thực phẩm là...