Bột rau má sấy lạnh được chế biến bằng công nghệ sấy lạnh. Công nghệ này ưu việt hơn hẳn so với phương pháp sấy bằng nhiệt bởi nó có thể giữ được gần như là tuyệt đối các chất dinh dưỡng của rau má. Sở dĩ như vậy là vì công nghệ sấy lạnh tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ, áp suất bên trong và ngoài...