Cách 1: Bằng mắt thường :
+ Bột sắn dây thật: Bột sắn dây thật sẽ có hình dạng hạt to, mang màu trắng tinh kiết, sắc cạnh và có hương thơm tự nhiên của bột sắn không bị pha trộn. Bột khô và không bị ẩm. Khi đưa lên miệng cắn, bột sắn dây thật cho ta cảm giác giòn tan, có thể tan ngay trong miệng...