ca keo

Khô cá kèo từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của miền Tây với hương vị mặn mòi, thơm ngon khó quên. Từng miếng khô mang theo vị béo ngọt tự nhiên, khi chế biến lại dậy mùi hấp dẫn, khiến ai đã thưởng thức một lần đều nhớ mãi. Đây không chỉ là món ăn dân dã mà còn là niềm tự hào ẩm thực của...

1. Khô cá kèo – Hương vị quê nhà khó quên Khô cá kèo là món ăn dân dã, quen thuộc với người dân miền Tây sông nước. Từ những con cá kèo tươi rói, người ta làm sạch rồi đem ướp gia vị mặn mà, sau đó phơi nắng cho săn chắc. Nhờ vậy, khô cá kèo giữ trọn vị ngọt béo tự nhiên của cá, lại có độ dai...