cá lóc phơi khô miền tây

Khô cá lóc đồng Cà Mau từ lâu đã trở thành món ngon trứ danh nhờ thịt cá dai, ngọt, săn chắc và hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn. Cá lóc được đánh bắt từ đồng ruộng tự nhiên, không nuôi công nghiệp, cho chất lượng thịt thơm ngon hơn hẳn. Sau khi làm sạch, cá được xẻ phơi nguyên con hoặc xẻ...