Hạt sen có vị bùi, thơm nhẹ, thường dùng để nấu chè, hầm canh, nấu cháo hoặc làm món ăn bồi bổ cho gia đình. Tuy nhiên, hạt sen tươi rất dễ bị thâm, nhớt, lên mùi nếu để sai cách. Vì vậy, nắm đúng cách bảo quản hạt sen sẽ giúp bạn giữ được độ tươi ngon, hạn chế hao hụt và dùng dần tiện lợi hơn...