Trong ẩm thực cao cấp, trứng cá tầm từ lâu đã được xem là biểu tượng của sự sang trọng và quý hiếm. Không chỉ mang hương vị đặc trưng, trứng cá tầm đen còn đem lại giá trị dinh dưỡng dồi dào, xứng đáng với danh hiệu “vàng đen” của đại dương.
1. Trứng cá tầm là gì?
Trứng cá tầm được lấy từ loài...