Đũa là vật dụng không thể thiếu trong bữa ăn của gia đình Việt. Công dụng của đũa dùng để gắp, và, giẻ, khuấy thức ăn một cách linh hoạt mà chỉ điều khiển bằng một tay. Đũa còn thể hiện một nền ẩm thực được xắt từng miếng để gắp chứ không dùng dao để cắt, dùng nĩa để xiên.
Đó là một nét độc đáo...