Quất hồng bì nổi tiếng với hương vị chua ngọt đặc trưng. Ngoài việc ăn trực tiếp, người ta thường sử dụng quất hồng bì để chế biến thành các loại mứt và ô mai ngon miệng. Đặc biệt, ô mai quất hồng bì, với hương vị độc đáo từ sự kết hợp giữa chua, ngọt, và cay, là một món ăn độc đáo và khó quên...