Trong kho tàng ẩm thực miền sông nước, khô cá tra là món ăn dân dã gắn liền với bữa cơm gia đình. Với vị béo ngọt tự nhiên, thớ thịt chắc và mùi thơm quyến rũ, món khô này từ lâu đã trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.
Quy trình chế biến khô cá tra truyền thống
Khô cá tra thường được...