Khoai môn là một loại thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của người Việt, mang lại hương vị bùi béo, thơm ngon cho nhiều món ăn từ canh, hầm đến các món chè giải nhiệt. Không chỉ dừng lại ở góc độ ẩm thực, khoai môn còn chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như chất xơ, vitamin t, kali và magiê, hỗ...