kholanhhcm

Việt Nam là đất nước nông nghiệp nên sản lượng nông sản hằng năm là rất lớn. Để bảo quản nông sản được chất lượng tốt và gia tăng giá trị của nông sản, chúng ta cần có kho lạnh để lưu giữ nông sản đúng với nhiệt độ của từng loại nông sản và có hệ thống cấp ẩm hoặc hút ẩm (tùy loại nông sản) được...

1. Kho cấp đông là gì? Kho cấp đông là một loại kho đông lạnh chuyên dụng có công suất làm lạnh lớn và nhiệt độ làm lạnh âm sâu (khoảng -45oC) nhằm làm lạnh nhanh các loại thực phẩm từ nhiệt độ môi trường (30oC) xuống nhiệt độ -18oC (nhiệt độ trong tâm sản phẩm) trong khoảng thời gian ngắn. Kho...