Lắp đặt kho lạnh bảo quản xúc xích đông lạnh
Với mặt hàng xúc xích thì nhiệt độ tối ưu để bảo quản nó là -5 đến -10˚C.
Độ ẩm bảo quản: trong kho lạnh bảo quản xúc xích, độ ẩm có ảnh hưởng rất lớn đối với thời gian và chất lượng bảo quản, độ ẩm tối ưu để bảo quản xúc xích là 83-85%.
Thời gian...