Hạt Sachi được biết đến là một loại hạt rất giàu protein, omega- 3- 6- 9, alpha tocopherol, vitamin E và carotenoids (Vitamin A) và chất xơ. Siêu hạt này có tới 30% protein, cao hơn nhiều các loại hạt khác. Protein là một thành phần quan trọng của mỗi tế bào trong cơ thể, nó phát triển, sửa chữa...