máy cắt xương

Nhu cầu cắt cá đông lạnh nguyên con không phổ biến trong các gia đình mà chủ yếu ở các cơ sở chế biến cá đông lạnh lớn, năng suất cao. Để cắt được cá đông lạnh kích thước lớn thì sẽ cần đến thiết bị chuyên dụng là máy cắt cá đông lạnh, hay còn gọi là máy cưa xương, máy cưa thực phẩm đông lạnh...

Máy cưa xương là loại máy cưa cắt các loại xương ống, xương đùi, xương chân giò, thịt đông lạnh, cá đông lạnh và nhiều loại khác có độ cứng không thể dùng các loại thông thường khác. Máy cắt nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm xương do không bị vương vãi như chặt thủ công. Sử dụng máy sẽ...