I. Tầm quan trọng của nước.
Nước đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong các tế bào và các cơ quan tổ chức, duy trì các hoạt động thường của cơ thể, chỉ cần mất 10% nước thì đã xuất hiện tình trạng bệnh, mất 20% – 25% nước là đã dẫn đến chết.
Trung bình trong cơ thể, nước chiếm 70%, tuy nhiên...