Nấm linh chi chỉ mốc một góc, cạo sạch rồi đun uống có được không?
Không nên. Cạo rửa, phơi sấy hay đun sôi đều không bảo đảm loại bỏ độc tố vi nấm. Khi xác định đã mốc, cần bỏ toàn bộ tai nấm, không chỉ cắt phần nhìn thấy mốc.
Cũng đừng nấu hoặc nếm thử để kiểm tra: nước trong, vị đắng hay...