Khô cá tra không chỉ là món ăn dân dã mà còn là sản phẩm gắn bó lâu đời với đời sống của người dân miền Tây sông nước. Từ nhu cầu dự trữ thực phẩm, khô cá tra dần trở thành đặc sản được nhiều người biết đến và yêu thích cho đến ngày nay.
Nguồn gốc khô cá tra
Từ xa xưa, người dân miền Tây...