Chả cá Hàn Quốc hay còn gọi là odeng là nguyên liệu được sử dụng ngày càng phổ biến ở Việt Nam. Chả cá Hàn Quốc khá giống với chả cá Việt Nam nhưng khác biệt được nêm nếm sẵn gia vị vừa ăn, kết cấu chả cá dai và mềm được phối trộn từ thịt cá xay nhuyễn, bột mì, rau củ như cà rốt, hành tây cùng...