phile trâu

Thịt thăn nội trâu Ấn Độ (còn gọi là thăn phi lê) là phần thịt ngon nhất của con trâu, nằm sâu bên trong thân, ít vận động nên thịt rất mềm, nhiều nạc, hầu như không có gân. Đây là phần thịt được ưa chuộng nhất để chế biến các món cao cấp như bít tết, áp chảo, nướng. Nhờ độ mềm, ngọt tự nhiên...

Thịt bắp trâu mã 60S (bắp hoa trâu Ấn Độ) là phần thịt tương tự bắp trâu mã 60, tuy nhiên M60S được đóng gói túi nhỏ hơn, rất tiện lợi cho việc rã đông và sử dụng lẻ theo nhu cầu. Trọng lượng: 1–2kg/túi Quy cách: 20kg/thùng Bảo quản: Đông lạnh sâu ở -22°C Đặc điểm thịt: Thịt bắp tay trâu (còn...

Thịt quả mông – đùi gọ 42 trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở đùi sau của con trâu (còn gọi là thịt chân giò trâu). Đây là phần thịt nhiều nạc, xen kẽ gân, rất ít mỡ, thịt chắc, thơm, phù hợp cho các món xào, nướng, hầm, nhúng lẩu. Hàng đông lạnh sâu ở -18°C, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon Trọng...

Thịt nạc đùi trâu mã 41, tên tiếng Anh là Top Side, là phần thịt nằm ở chân sau của con trâu, thuộc nhóm thịt đùi chất lượng cao. Vị trí của Top Side nằm phía dưới thịt đùi gọ (mã 42) và phía trên thịt thăn đùi (mã 44). Đặc điểm nổi bật của thịt nạc đùi trâu mã 41 là thớ thịt mịn, săn chắc, ít...

Thịt thăn đùi trâu (còn gọi là thăn lá cờ) là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu, nơi cho ra những thớ thịt mềm, săn chắc, nhiều nạc, gần như không gân, không dai và có mùi thơm đặc trưng khi chế biến. Thăn đùi trâu nhập khẩu Ấn Độ được tách thăn sẵn, đóng gói gọn gàng, giúp tiết kiệm...

Đuôi trâu Ấn Độ (đồng thời phân phối đuôi bò nhập khẩu) là bộ phận nằm ở phần cuối của con trâu, có cấu tạo đặc trưng gồm lớp da dày, lớp thịt bọc quanh xương sống đuôi, nhiều gân và sụn. Đây là phần nguyên liệu rất được ưa chuộng nhờ độ giòn, béo và vị ngọt tự nhiên khi chế biến. Đuôi trâu...

Thịt nạm trâu, còn được gọi là thịt bụng trâu, là phần thịt được xẻ từ vùng ức của con trâu, nằm giữa các xương sườn. Phần thịt này được tách ra bằng kỹ thuật cắt chuyên dụng: từ khe giữa xương sườn thứ 5 và thứ 6, hoặc theo đường cắt từ góc phải bả vai kéo đến đầu trên của ống khuỷu. Đặc điểm...

Thịt bắp cá lóc trâu là phần thịt bắp nằm ở thân con trâu, nổi bật với tỷ lệ nạc cao – mỡ rất ít, thớ thịt săn chắc và vị ngọt tự nhiên. Loại thịt này được nhiều cơ sở chế biến – nhà hàng – quán ăn ưa chuộng nhờ dễ chế biến và giữ được độ dai ngon đặc trưng của thịt trâu Ấn Độ. Sản phẩm được...

Thịt thăn nội trâu, hay còn gọi là thăn phi lê, là phần thịt ngon và giá trị nhất của con trâu. Đây là vị trí cho ra những thớ thịt mềm, ít gân, giàu nạc, khi chế biến cho độ ngọt tự nhiên và hương vị đậm đà. Nhờ độ mềm lý tưởng, thăn nội đặc biệt phù hợp để chế biến các món bít tết, áp chảo...

Thịt bắp trâu M60S, hay còn gọi là bắp hoa, là loại thịt cao cấp được lấy từ phần chân giò của trâu – nơi có thớ thịt chắc, nhiều gân, vân hoa đẹp và hương vị thơm ngọt đặc trưng. Đây là phần thịt ngon nhất của trâu Ấn Độ, thích hợp cho nhiều món như hầm, nhúng, xào, nấu phở, làm bò khô trâu...

Thịt thăn nội trâu, hay còn gọi là thăn phi lê, là phần thịt ngon và mềm nhất của con trâu. Đây là phần thịt cao cấp, được lấy từ dải cơ nằm sâu bên trong thân trâu, ít vận động nên thịt rất mềm, nạc và không có gân. Nhờ đặc tính mềm và thơm tự nhiên, thịt thăn nội trâu Ấn Độ là nguyên liệu lý...

MUA BÁN THỊT THĂN NỘI TRÂU ẤN ĐỘ – NGON MỀM, TIẾT KIỆM, CHUẨN NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN ĐỈNH CAO! Bạn đang tìm kiếm nguyên liệu ngon, mềm, giàu nạc để chế biến các món nướng, bít tết hay món Âu cao cấp? Thăn nội trâu Ấn Độ (hay còn gọi là thăn phi lê) chính là lựa chọn hàng đầu cho các đầu bếp và...

THỊT BẮP TRÂU M60S – BẮP HOA NGON NHẤT, GÓI NHỎ TIỆN DỤNG Thịt bắp trâu M60S (hay còn gọi là bắp chuột / bắp hoa) là phần thịt được lấy từ chân giò trâu, nổi bật với nhiều vân gân tự nhiên, mô nối dai giòn, thịt ngọt – thơm – chắc thịt. Đây là phần ngon nhất của con trâu, chuyên dùng cho các...

MUA BÁN THỊT NẠM TRÂU M11 – GÂN MỠ ĐAN XEN, NGON ĐẬM ĐÀ Bạn đang tìm một phần thịt trâu vừa mềm, vừa dai, gân mỡ đan xen để chế biến các món phở, lẩu, hầm hay sốt vang? 👉 Thịt nạm trâu M11 chính là lựa chọn hoàn hảo cho nhà hàng – quán ăn – quán nhậu – bếp công nghiệp. Thông tin sản phẩm...