phụ gia làm giò chả an toàn

PHỤ GIA TẠO GIÒN, CỨNG CHẮC/ PIM_A9 Thành phần: Tetranatri diphosphate (INS 450(iii))(40%), Pentanatri triphosphate(INS 451(i))(40%), Carrageenan(INS 407)(20%). Công dụng: Tăng cường độ giòn sựt sựt, làm cứng, chắc, kết dính, ổn định PH,…cho các sản phẩm chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò...

PHỤ GIA TẠO DẺO CHẢY NHŨ TƯƠNG/ PIM_ A7 Thành phần: Sodium triphosphat (INS 451(i)) (60%), disodium diphosphate ( INS 450(i)) 20% , sodium acid pyrophosphate (INS 450 (i)) 10% , sodium hexametaphosphate ( INS 452(i)) 10%. Công dụng: Tăng cường độ dẻo chảy, bóng đẹp cho mộc (nhũ tương), tăng độ...

PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI SỰT SỰT CAO CẤP/ MIX PRO 1 Thành phần: Natri triphosphate (INS 451(i) 30%, Tetra natri Pyro - phosphate (INS 450(ii)) 30%, Natri Hexa Meta phosphat (INS 452 (i) 20% , Carrageenan (INS 407)) 20%. Công dụng: Tạo cấu trúc giòn dai, kết dính, tăng cường độ dẻo chảy cho mộc...

PHỤ GIA LÀM GIÒ CHẢ CAO CẤP 3in1 GIÒN DAI BẢO QUẢN HƯƠNG THỊT/ SUPER MIX GER Thành phần: Natri Tripolyphosphat (E451(I) 10%, Tetra natri Pyro-phosphate (E450 (ii) 10%, Natri Hexa Meta Phosphat (E452 (I) 10%, Carrageenan (INS 407) 20%, Natri acetate (INS 262i) 20%, Acid ascorbic (INS 300) 20%...