phụ gia làm xúc xích chả cá

PHỤ GIA TẠO GIÒN, CỨNG CHẮC/ PIM_A9 Thành phần: Tetranatri diphosphate (INS 450(iii))(40%), Pentanatri triphosphate(INS 451(i))(40%), Carrageenan(INS 407)(20%). Công dụng: Tăng cường độ giòn sựt sựt, làm cứng, chắc, kết dính, ổn định PH,…cho các sản phẩm chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò...

PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI SỰT SỰT CAO CẤP/ MIX PRO 1 Thành phần: Natri triphosphate (INS 451(i) 30%, Tetra natri Pyro - phosphate (INS 450(ii)) 30%, Natri Hexa Meta phosphat (INS 452 (i) 20% , Carrageenan (INS 407)) 20%. Công dụng: Tạo cấu trúc giòn dai, kết dính, tăng cường độ dẻo chảy cho mộc...