Tác dụng của sữa hạt đã được nghiên cứu và chứng minh có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Sữa hạt được sản xuất từ các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt hướng dương, đậu nành, và nhiều loại hạt khác. Các hạt này chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo không bão hòa...