Thanh long là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, thanh mát và giàu dinh dưỡng được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Tuy nhiên, do chứa nhiều nước và hạt nhỏ li ti, trong điều kiện thời tiết nóng ẩm hoặc bảo quản lâu ngày, quả thanh long rất dễ xảy ra hiện tượng mọc mầm (hạt bên trong nảy mầm...