Khi mua thịt càng ghẹ đông lạnh, bạn nên chú ý một số điểm quan trọng. Thịt ghẹ chất lượng phải có màu trắng tự nhiên, không ngả vàng, không có mùi lạ.
Bao bì cần được hút chân không, không bị rách và không có nhiều đá dăm bên trong. Đá dăm nhiều thường là dấu hiệu sản phẩm bị tái đông, dễ làm...