Trong các bếp ăn công nghiệp, hoạt động nấu nướng diễn ra liên tục với cường độ cao, sản sinh ra lượng lớn khói, mùi, hơi nóng và dầu mỡ. Những yếu tố này không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của nhân viên, chất lượng món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ. Chính vì vậy, hệ thống hút khói bếp...