xlii coffee

Trong một thế giới ngày càng quan tâm đến môi trường và trách nhiệm xã hội, cà phê Specialty bền vững trở thành một xu hướng không thể bỏ qua. Đằng sau mỗi tách cà phê thơm ngon không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về những nỗ lực bảo vệ hành tinh, hỗ trợ cộng đồng và đảm bảo cuộc sống bền...

Văn hóa cà phê Việt Nam từ thế kỷ XIX Cà phê được du nhập vào Việt Nam vào những năm 50, 60 của thế kỷ XIX, trong thời kỳ thực dân Pháp xâm lược nước ta. Vào năm 1857, các nhà truyền giáo Pháp đã mang giống cà phê Arabica đến Việt Nam, sau đó vào năm 1908, các giống cà phê Robusta và Exelsa cũng...

Sự khác biệt giữa tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc trong ngành cà phê Tính minh bạch Tính minh bạch đề cập đến việc cung cấp thông tin tổng quát về chuỗi cung ứng, bao gồm các thành phần sản phẩm, thông tin nhà cung cấp, vùng trồng, và các chứng nhận liên quan. Mặc dù đây là thông tin tổng...

Truy xuất nguồn gốc trong ngành cà phê, hiểu một cách đơn giản, là khả năng kiểm tra chính xác xuất xứ của loại cà phê mà bạn đang sử dụng. Điều này bao gồm thông tin về khu vực trồng trọt, điều kiện tự nhiên, cá nhân hoặc tổ chức canh tác, quá trình vận chuyển, và các yếu tố liên quan đến giá...

– Giá cà phê hôm nay tại Bảo Lộc: Tại các khu vực Di Linh, Lâm Hà và Bảo Lộc (Lâm Đồng), cà phê đang được thu mua với giá 113.300 đồng/kg. – Tại Đắk Lắk: Giá cà phê tại huyện Cư M'gar đạt 113.700 đồng/kg. Trong khi đó, tại Ea H'leo và Buôn Hồ, giá thu mua là 113.600 đồng/kg. – Tại Đắk Nông...

Những cây cà phê đầu tiên đã theo chân người Pháp đến Việt Nam vào thế kỷ 19, và hạt cà phê chủ yếu thời điểm đó là Robusta. Loại cà phê với hương vị đậm đắng này đã ảnh hưởng sâu sắc đến cách người Việt thưởng thức cà phê suốt một thời gian dài. Từ những năm 90 đến nay, văn hóa uống cà phê ở...

Làn sóng cà phê thứ ba đã mang Specialty Coffee đến gần hơn với người dân Đà thành. Tại đây, văn hóa Specialty Coffee Đà Nẵng từng bước khiến người dùng điều chỉnh suy nghĩ của họ về cà phê – rằng loại quả này sở hữu nhiều tầng hương diệu kỳ cần được khám phá bên cạnh vị đắng truyền thống mà...

Specialty Coffee không còn là khái niệm mới mẻ và xa lạ với cộng đồng yêu cà phê Việt Nam. Loại cà phê giá trị cao cất giấu tình yêu cội nguồn này dần chinh phục người dùng bằng những nốt hương thuần nguyên, tinh tế. Giữa dòng chảy hiện đại, tấp nập, Specialty Coffee Sài Gòn thả những bước chân...