Toàn quốc 10 công thức canh rau muống đơn giản và ngon miệng

Canh rau muống không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Với vị ngọt dịu của rau muống, hương thơm của hành và tỏi, và sự phong phú của các loại thực phẩm khác, canh rau muống không chỉ mang lại sự bổ dưỡng mà còn đem lại cảm giác ấm áp và thân thuộc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 10 công thức đơn giản và ngon miệng để nấu canh rau muống.

1. Canh Rau Muống Nấu Tôm
Nguyên liệu:

• 200g tôm sạch
• 300g rau muống
• 1 củ cà rốt
• Hành, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Sơ chế rau muống, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
2. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt bỏ ruột, vớt đầu và đuôi.
3. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm tôm vào xào nhanh.
4. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
5. Đổ nước sôi vào, cho rau muống và cà rốt vào nấu chín, tắt bếp.

2. Canh Rau Muống Nấu Thịt Bò
Nguyên liệu:

• 200g thịt bò
• 300g rau muống
• Hành, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Thịt bò thái lát mỏng.
2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm thịt bò vào xào chín.
3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.

3. Canh Rau Muống Nấu Lòng Gà
Nguyên liệu:

• 200g lòng gà
• 300g rau muống
• Hành, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Lòng gà thái lát mỏng.
2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm lòng gà vào xào chín.
3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.

4. Canh Rau Muống Nấu Mực
Nguyên liệu:

• 200g mực tươi
• 300g rau muống
• Hành, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Mực rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi nhỏ.
2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm mực vào xào chín.
3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.

5. Canh Rau Muống Nấu Tofu
Nguyên liệu:

• 200g tofu
• 300g rau muống
• Hành, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Tofu cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm tofu vào xào chín.
3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.

6. Canh Rau Muống Nấu Cá
Nguyên liệu:

• 200g cá bống
• 300g rau muống
• Hành, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Cá rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm cá vào xào chín.
3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.

7. Canh Rau Muống Nấu Măng
Nguyên liệu:

• 200g măng tươi
• 300g rau muống
• Hành, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Măng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm măng vào xào chín.
3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.

8. Canh Rau Muống Nấu Ốc
Nguyên liệu:

• 200g ốc luộc sạch
• 300g rau muống
• Hành, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Ốc luộc sạch, rửa sạch.
2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm ốc vào xào chín.
3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu. 4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.
   9. Canh Rau Muống Nấu Tôm Khô
   Nguyên liệu:
   • 50g tôm khô
   • 300g rau muống
   • Hành, tỏi, tiêu, muối
   Cách làm:
   1. Tôm khô ngâm nước cho mềm, sau đó rửa sạch và bỏ đầu, đuôi.
   2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm tôm khô vào xào chín.
   3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
   4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.
   10. Canh Rau Muống Nấu Măng Chua
   Nguyên liệu:
   • 200g măng chua
   • 300g rau muống
   • Hành, tỏi, tiêu, muối
   Cách làm:
   1. Măng chua rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
   2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm măng chua vào xào chín.
   3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu.
   4. Đổ nước sôi vào, cho rau muống vào nấu chín, tắt bếp.
   Với những công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng thực hiện món canh rau muống ngon miệng tại nhà. Sự kết hợp linh hoạt giữa rau muống và các nguyên liệu khác không chỉ tạo nên hương vị độc đáo mà còn đem lại những giá trị dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn hàng ngày. Hãy thử và khám phá, và cùng thưởng thức hương vị truyền thống của món canh rau muống!