Toàn quốc Ẩm thực Ba Lan bạn đã thử hay chưa?

Khám phá văn hóa ẩm thực của 1 đất nước chắc hẳn là điều mà rộng rãi người đều mong muốn được thực hành được. Bài viết dưới đây ANB sẽ đưa bạn cộng đi khám phá những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Ba Lan – đất nước nức tiếng có các món ăn cầu kỳ trong thời trang chế biến cùng sở hữu hương vị khôn xiết độc đáo. Vậy còn phân vân gì nữa mà không Phân tích ngay về những nét độc đáo trong ẩm thực của đất nước xinh đẹp này.

Còn điều gì về nét ẩm thực của đất nước Ba Lan mà bạn chưa biết?
Ẩm thực Ba Lan sở hữu đặc sản gì?
Ba Lan là một trong các quốc gia cổ ở châu u lừng danh với những Công trình kiến trúc và các cung điện tuyệt đẹp. Nhưng 1 khi đã kể tới Ba Lan thì chẳng thể ko nhắc đến ẩm thực Ba Lan có các nét hấp dẫn và giá trị bậc nhất trên toàn cầu. Văn hóa ẩm thực tại Ba Lan là 1 nền văn hóa có sự pha trộn 1 cách thức phối hợp giữa nét ẩm thực truyền thống của người Sla-vơ và ẩm thực của Pháp, Italia. Cũng chính vì thế mà số đông những món ăn của Ba Lan thường đựng chứa phần lớn hương vị sở hữu bắt mắt chế biến đặc biệt cầu kỳ và công cu li. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một số những món ăn đặc sản của Ba Lan để mọi người có thể lưu lại và thưởng thức khi có dịp kẹ thăm đất nước Ba Lan xinh đẹp.

• Bánh sandwich Zapiekanka

Zapiekanka là một mẫu bánh sandwich hơi đơn thuần với 1 nửa chiếc bánh mì baguette nhồi phô mai, nấm và 1 số các vật liệu của bánh sandwich truyền thống như xúc xích, hành tây, giết mổ nguội, ớt… Bánh được đem đi nướng cho đến lúc các miếng phô mai tan chảy ra. Món ăn này sẽ ngon hơn khi sử dụng kèm mang sốt cà chua. Bạn với thể mua tậu bánh sandwich Zapiekanka tại phần đông các quán ăn đường xã tại Ba Lan.

• Bigos

Đặc sản Ba Lan không thể nào không đề cập tới đó chính là Bigos. Đây là một trong những món ăn với các nét đặc thù nhất của Ba Lan. Mới đầu nhìn thì bạn với thể thấy món ăn này ko được trang trí thực sự bắt mắt như phổ thông món ăn khác nhưng hương vị của Bigos mới là điều đáng kể và thực sự để lại ấn tượng. Món ăn này được chế biến trong khoảng giết khoanh, xúc xích hầm mang cải bắp muối chua, mùi quế, mật ong và đinh hương. Lúc những nguyên liệu hầm mềm cùng nhau và với độ sánh sệt thì sẽ thưởng thức kèm bánh mì tròn để nâng cao thêm độ bắt vị. Món ăn này được tiêu dùng rất rộng rãi trong bữa ăn hàng ngày của người dân Ba Lan.

• Súp chua Zurek

nếu như bạn đã có dịp đến mang Ba Lan hoặc Tìm hiểu về đất nước này thì chắc hẳn cũng biết được súp là món ăn không thể nào thiếu được trong mỗi bữa cơm gia đình của người Ba Lan. Zurek là một dòng súp chua mang sự kết hợp của lúa mạch đen, bột, nấm, khoai tây, xúc xích thái hạt lựu và trứng luộc. Hầu hết các nguyên liệu sẽ được với đi lên men và nhờ thế mà món ăn này với hương vị rất đặc trưng. Món súp này được đặt trong một ổ bánh mì rỗng ruột, vậy nên khi thưởng thức hết phần súp thì thực khách sẽ tiếp diễn thưởng thức ổ bánh mì ấy trong khi súp đã ngấm đủ vào miếng bánh. Cứng cáp đây sẽ là một trải nghiệm vị giác thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ.

Bánh rán truyền thống Paczki
Món bánh rán này cũng hơi giống có donut của Mỹ có vật liệu là bột mì, trứng, sữa. Món bánh này được thành lập trong khi người dân Ba Lan muốn tận dụng được hết đông đảo lượng bột, trứng, sữa, mỡ động vật và kem cũng như mứt trái cây trong gia đình họ trước lúc bước vào tháng ăn chay của người công giáo. Vậy nên thứ năm rút cuộc trước tháng ăn chay cũng là ngày Bánh Paczki ở Ba Lan. Nhân bánh Paczki nhiều nhất thường là nhân đậu đỏ và trên mặt bánh thường sẽ rắc thêm một chút tuyến phố để tạo độ ngọt hơn cũng được phổ quát người yêu thích.

• Pierogi

mặc dù đây là món ăn được nhập cảng trong khoảng Nga nhưng nó đã xuất hiện từ rất lâu trong văn hóa ẩm thực của người dân Ba Lan. Bạn mang thể mường tượng món bánh này giống như dạng hình của những cái bánh gối ở Việt Nam nhưng lớp vỏ lại lại được làm cho bằng bột nhão, mang độ mềm chứ không giòn như bánh gối. Vật liệu cho phần nhân bánh cũng khác, bao gồm với khoai tây, hành, giết thịt, cải bắp, nấm và phô mai. Bạn sở hữu thể làm cho chín bánh bằng phương pháp chiên hoặc hấp đều được. Điểm độc đáo của món ăn này là phải ăn kèm có kem chua để kích thích độ béo ngậy và mùi thơm hấp dẫn.

• Golabki

Đây là món bắp cải cuốn đặc biệt kiểu Ba Lan. Món ăn này trông với vẻ khá thuần tuý với nhân thường là giết thịt lợn, hành tây, lúa mạch và một số mẫu rau thơm. Golabki được dùng phổ quát nhất trong mùa Giáng sinh và những buổi sum hiệp với gia đình ở Ba Lan. Bên cạnh đó thì món Golabki cũng được phục vụ tại các nhà hàng lúc mùa đông đến. Cách thức chế biến tuy đơn thuần nhưng cũng đòi hỏi sự khéo léo và cần thời gian phù hợp. Các lá cải bắp sẽ được người đầu bếp luộc mềm, gói nhân vào trong 1 cách tỷ mỉ và sau đấy đem đi hấp hoặc nướng tùy thị hiếu của từng người. Golabki là món ăn nóng, kèm có sốt cà chua hoặc kem chua kiên cố sẽ làm cho bạn không thể ngừng lại được khi thưởng thức món ăn này.

• Súp Chlodnik

Chlodnik là một trong các món ăn mang cách bài trí rất thời trang mà khi Nhìn vào bạn sẽ không nhẫn tâm thưởng thức vì nó quá đẹp. Vượt bậc lên mang tông màu hồng rét mướt do món súp này được nấu từ nguyên liệu chính là củ dền và bạn sẽ thưởng thức nó giống như một món ăn lạnh. Củ dền được những đầu bếp Ba Lan băm nhỏ hoặc xay nhuyễn nấu chung với cả cọng và lá dền, hòa quyện có vị ngọt béo của nấm sữa kefir và cả một tí chua dịu của nước cốt chanh tạo nên hương vị của một món súp rất cân bằng, đậm vị. Súp Chlodnik sẽ được trang trí cùng có một số cái rau củ khác như tỏi, dưa chuột, củ cải tuyến đường, thì là là ăn kèm mang trứng luộc. Thật hoàn hảo khi chúng ta được thưởng thức món súp thanh mát này trong một ngày hè khi ghẹ thăm quốc gia Ba Lan xinh đẹp.

• Zrayzy

Zrayzy là một món ăn truyền thống được phổ thông người biết tới khi đến Ba Lan. Món ăn này được cuốn bên ngoài bởi một lát giết bò mỏng mang nhân là giết xông khói, vụn bánh mì, nấm và dưa leo sau đó với đi hấp, nướng hoặc chiên cho những hương vị hòa quyện vào nhau. Lúc thưởng thức thì bạn có thể ăn kèm với 1 lát dưa chuột hay salad được chuẩn bị sẵn để thăng bằng hương vị cho món ăn.

• Elerka

Sau lúc thưởng thức lót dạ và các món ăn chính thì đừng quên tráng miệng sở hữu món Elerka. Đây sẽ thực sự là 1 bữa tráng miệng ngọt ngào có bánh phô mai, sernik, bánh nhân táo hoặc mang thể là bánh xốp nhân anh túc. Cứng cáp những món tráng mồm này sẽ khiến bạn cảm nhận được tròn vị hơn các nét độc đáo trong ẩm thực Ba Lan mà chúng ta có dịp thưởng thức.

Khám phá tuần lễ ẩm thực Ba Lan
Tuần lễ ẩm thực Ba Lan được vô địch MasterChef Ba Lan gốc việt Ola Nguyễn giới thiệu tới thực khách từ ngày 8 – 15/11/2019 tại Sofitel Legend Metropole Hà Nội. Ola Nguyễn (22 tuổi, sinh ra ở Việt Nam và to lên ở Ba Lan) là quán quân MasterChef Ba Lan mùa thứ 7 (năm 2018). Sau chiến thắng này, cô khởi đầu sự nghiệp ẩm thực giỏi, viết sách và cho ra đời 1 trong những đầu sách dạy nấu bếp bán chạy nhất tại Ba Lan.
Tuần lễ ẩm thực này do Đại sứ quán Ba Lan tại Việt Nam tổ chức nhằm quảng cáo văn hóa ẩm thực Ba Lan tới với bạn bè toàn cầu và đặc thù là quốc gia Việt Nam.
thực đơn cho tuần lễ ẩm thực này bao gồm 5 món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực của đất nước Ba Lan. Đấy là món súp lạnh Chlodnik, súp chua Zurek khiến cho món khai vị. Món chính sẽ là cốt lết heo ăn kèm có với bánh bao Silesia, nước sốt quả đỏ và hương thảo. Tiếp đến là món bánh bao Ruthen kèm hành tây Caramel và món tráng mồm sở hữu bánh táo kem tươi hương vani. Menu 5 món chính này sẽ được chuyên dụng cho kèm mang thức uống hợp chất trái cây khô gồm có dâu tây, mâm xôi và lê. Đây là chiếc đồ uống được tiêu dùng rất nhiều vào các dịp quốc lễ ở Ba Lan và nó cũng được dùng cho tại nhiều căng tin của các trường học hay tại những quán bar và được mọi người rất ham mê.
nếu đã có dịp được đến mang tuần lễ ẩm thực này chắc hẳn bạn cũng đã được thưởng thức và cảm nhận được phần nào rõ nét hơn về sự độc đáo trong ẩm thực của quốc gia Ba Lan. Và gần hơn là một thời kì nào đó sẽ được tới với Ba Lan, đi du lịch khám phá và thưởng thức phổ quát hơn các món ăn đặc sản ở nơi đây.
Ẩm thực Ba Lan thực sự là 1 nét văn hóa hấp dẫn trong từng món ăn, trong bí quyết mà người Ba Lan chế biến và phối hợp phối hợp giữa các nguyên liệu. Dù là sự kết hợp giữa các vật liệu vô cùng đơn giản nhưng lại cho ra các món ăn quyến rũ có hương vị đặc thù riêng mà không thể lẫn vào đâu được. Bạn hãy lưu lại danh sách những đặc sản Ba Lan thú vị này để nhanh chóng lên kế hoạch “phá đảo” Ba Lan sớm nhất có thể nhé.
địa chỉ ngay ANB Việt Nam lúc bạn với nhu cầu làm visa đi Ba Lan nhé, có hàng ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm dịch vụ làm visa ANB đem đến cho các bạn các trải nghiệm rẻ nhất, giá cả tốt nhất thị phần.