Toàn quốc Cách chế biến măng khô loại bỏ được độc tố hiệu quả nhất

Măng khô được biết đến là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon. Vậy, cách chế biến măng khô như thế nào cho thơm ngon, loại bỏ tạp chất và giữ nguyên được hương vị ban đầu. Hãy cùng tham khảo những mẹo chế biến măng khô dưới đây cùng Bamboo - Măng sạch nhé.

Cách chế biến măng khô– mẹo ngâm măng khô mau mềm

Ngâm măng khô chung với nước muối pha loãng

Bước 1: Rửa sạch măng khô cùng nước và tiến hành gọt bỏ khúc măng khô già, thâm và đen.

Bước 2: Hòa muối với nước vào trong một chiếc chậu lớn. Cho măng vào chậu nước muối và ngâm măng trong 2 – 3 tiếng. Sau đó, vớt măng ra, để ra để ráo. Bạn có thể ngâm qua đêm để thanh lọc hết những chất độc hại.

Bước 3: Bạn đổ nước ngâm măng và rửa măng với nước sạch. Sau đó để ráo và có thể dùng để chế biến các món ăn.