Bước 1: nướng sơ 90g hạt cho chín và thơm.
Bước 2: trộn hốn hợp lỏng: đập hai quả trứng vào tô, đánh bông ( cả lòng trắng và lòng đỏ) đến khi nổi bọt khí.
Bước 3: Kết hợp gồm 30g cám nguyên, 5g bột, 6g nhân cùng các loại và nho khô.
Bước 4: đổ hỗn hợp khô và hổn hợp bột nhồi bằng tay thành khối hình chữ nhật.
Bước 5: sau khi nhồi thành khối hình chữ nhật cho vào lò nướng lần 1 ở 175 độ c trong 20p. Lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh khoản 1h.
Bước 6: cắt bánh thành từng lát mỏng để chuẩn bị đem sấy.
Bước 7: Xếp bánh vào khay và sấy khô lần 2 ở 160 độ c đến khi vàng giòn 2 mặt (khoảng 20 – 30p mỗi mặt)
Bước 2: trộn hốn hợp lỏng: đập hai quả trứng vào tô, đánh bông ( cả lòng trắng và lòng đỏ) đến khi nổi bọt khí.
Bước 3: Kết hợp gồm 30g cám nguyên, 5g bột, 6g nhân cùng các loại và nho khô.
Bước 4: đổ hỗn hợp khô và hổn hợp bột nhồi bằng tay thành khối hình chữ nhật.
Bước 5: sau khi nhồi thành khối hình chữ nhật cho vào lò nướng lần 1 ở 175 độ c trong 20p. Lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh khoản 1h.
Bước 6: cắt bánh thành từng lát mỏng để chuẩn bị đem sấy.
Bước 7: Xếp bánh vào khay và sấy khô lần 2 ở 160 độ c đến khi vàng giòn 2 mặt (khoảng 20 – 30p mỗi mặt)