Hà Nội Cách làm bánh hạt dinh dưỡng tại nhà

Bánh dinh dưỡng được làm từ các loại hạt cao cấp mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích cực kì tốt cho cơ thể:

• Cung cấp chất chống oxy hóa
• Bổ sung vitamin E cho cơ thể
• Giảm hàm lượng đường trong máu
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch
• Hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ thừa
• Tốt cho trí não
• Giúp răng xương chắc khỏe

Nguyên liệu:
100 gram hạt hạnh nhân
60gram hạt hướng dương
30 gram hạt bí hạt bí đã rang sẵn
50 gram hạt óc chó
40 gram hạt điều rang
30 gram hạ me
30 gram hạt nho khô
40 g mật ong
5 quả trứng gà
40 g mật ong
Các nguyên liệu hạt dinh dưỡng đã được chế biến và rang qua để béo ngậy và thơm bùi hơn. Với các nguyên liệu là các hạt dinh dưỡng thì có thể mua dễ dàng ở các của hàng hoặc siêu thị và Garden Nut cũng cung cấp các sản phẩm về hạt dinh dưỡng chất lượng và giàu dinh dưỡng

Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu có trong món bánh hạt dinh dưỡng
Tách lấy 70gam lòng trắng trứng gà, hạt óc chó thì cần bẻ nhỏ thành các hạt vừa có thể tách thàn 3-4 phần trên 1 hạt và hạt diều cũng cần tách đôi ra nhỏ để khi làm bánh không bị quá to Trộn các nguyên liệu với nhau
Bước 2: Trộn hỗn hợp hạt và làm đế bánh
Chuẩn bị 1 chiếc bát to để trộn các loại hạt cùng với mật ong và lòng trắng trứng gà. Ta đổ các loại hạt đã được chế biến qua và đã được tách nhỏ vào tô và trộng đều với 40g mật ong . Khi trộn hỗn hợp hạt cần lưu ý trộn nhẹ tay để các hạt
không bị vỡ vụn. Tiếp đó 70gram lòng trắng trứng gà và đều lại với nhau rồi mình chuẩn bị khay để nướng bánh và tạo khuôn cho bánh
Bước 3: Tạo hình cho bánh và nướng bánh
Cần chuẩn bị khuôn bánh hình tròn hoặc các hình khác tùy theo sở thích của các bạn khuôn bánh có chất liệu bằng nhượng hoặc bằng inox đều được. Sau khi đã chuẩn bị khay nướng đã có giấy nén thì ta tiến hành cho hỗn hợp vào khuôn với độ dày của bánh từ 2-3cm đẻ bánh không bị cháy quá lửa
Nướng bánh với nhiệt độ 130 độ C và thời gian là 25 phút