Toàn quốc Cách làm bánh từ bột cacao

Bột cacao không chỉ là nguyên liệu, mà là nguồn cảm hứng không ngừng cho những người đam mê nấu ăn. Dưới đây là cách bạn có thể tạo ra những chiếc bánh ngọt sô cô la độc đáo và ngon miệng tại nhà, chỉ với một chút sự sáng tạo và chút tâm huyết. Dưới đây là vài cách làm bánh từ bột cacao đơn giản tại nhà để bạn tham khảo.
1. Bánh Cupcake sô cô la vị dừa:

• Nguyên liệu:
  • 1 1/2 cốc bột mỳ
  • 1/2 cốc bột cacao chất lượng cao
  • 1 1/4 chén đường
  • 1/2 chén dầu hạt hướng dương
  • 1 chén nước dừa tươi ngon
  • 2 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1/2 muỗng cà phê muối
• Hướng Dẫn:
  1. Trước hết, trộn đều bột mỳ, bột cacao, và bột nở trong một tô lớn.
  2. Trong một tô khác, kết hợp đường, dầu, nước dừa, và trứng. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
  3. Khi đã đều, thêm từ từ hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp ướt, đảo đều cho đến khi không còn bị lẫn lộn.
  4. Đổ hỗn hợp vào khuôn cupcake và nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh nổi lên và nâu đẹp.

2. Bánh Brownie cacao đậu nành:

• Nguyên liệu:
  • 1/2 chén bột cacao chất lượng cao
  • 1 chén đậu nành nấu mềm và nghiền nhuyễn
  • 1/2 chén đường hoặc thạch anh đen
  • 1/4 chén dầu hạt lúa mạch hoặc dầu hạt hướng dương
  • 2 quả trứng hoặc 1/2 chén nước dừa
  • 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở
• Hướng Dẫn:
  1. Trước tiên, trộn đều bột cacao, đậu nành nghiền, đường, và bột nở trong một tô lớn.
  2. Thêm dầu, trứng (hoặc nước dừa), và vani vào hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
  3. Đổ hỗn hợp vào khuôn brownie và nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh chắc và lòe sáng.
  4. Sau khi bánh nguội, cắt thành từng miếng vuông và thưởng thức.

Những công thức này không chỉ mang đến hương vị sô cô la đậm đà mà còn kết hợp cùng những nguyên liệu dinh dưỡng. Hãy tự do sáng tạo và tận hưởng những chiếc bánh ngọt thơm ngon mà bạn tự tay tạo ra từ bột cacao tại nhà!