Cá bò khô là món ăn cực kì ngon có thể nói đây là món ngon và là đặc sản của người dân nơi đây, bạn biết đến món cá này nhưng nếu không biết cách chế biến thì khó có thể làm ra 1 hương vị của biển cả miền trung này . Hãy cùng K77 Food hướng dẫn cách làm món cá bò khô ngon và đơn giản nhưng vẫn giữ vị chuẩn Miền Trung này nhé.
Cá bò khô
1. Khô cá bò tẩm muối mè đậm vị
Đa số những món ăn ngon từ khô cá bò thì chúng ta không thể bỏ qua đó là món Khô cá bò tẩm muối mè, vị mặn ngọt tự nhiên từ cá bò hòa quyện với mùi béo ngậy của vừng trắng thì không thể nào cưỡng lại được.
Cá bò khô tẩm với mè
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để ra món cá bò tẩm mè
0.5kg cá bò kéo sợi
Nước mắm, muối, đường, ớt bột
Cách chế biến:
Để có được món cá bò thơm ngon thì đầu tiên chúng ta phải nướng cá với mức độ vừa chín tới thì mang ra xé sợi nhỏ vừa ăn.
Tiếp theo hãy bắt 1 chảo dầu lên đợi dầu vừa tới thì bỏ khô cá bò vừa xé sợi vào chảo dầu cùng với các hỗn hợp nước mắm, muối, đường, bột ớt rồi đảo qua đảo lại cho đến khi nào cá có độ keo hai bên mặt của cá có độ vàng chín tới
Cuối cùng là bạn hãy lấy vừng vừa rang chín rắt lên hai bề mặt của cá là bạn đã có một món thành phẩm cực ngon để nhâm nhi.
2. Cá bò khô rim mặn ngọt
Trong các loại món ăn về khô bò thì riêng mình cảm thấy món cá bò khô rim chua ngọt này là món ăn được chế biến ngon nhất vừa ăn và hao cơm nhất, cùng với đó là món ăn này có thể bỏ tủ lạnh bảo quản trong vòng vài ngày nếu ăn không hết.
Cá bò khô rim chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
0.5kg cá bò khô
Nước cốt me
ớt, rau răm, đậu phộng
Gia vị: Mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu..
Cách tiến hành:
Bước 1: Đâu tiên bạn làm sạch cá bò khô sau đó bạn nướng đến khi vừa chín tới thì bạn hãy xé sợi nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chế biến nước me sệt
Bạn pha hỗn hợp vừa được chuẩn bị xong gồm 2 muỗng mắm, 3 muỗng đường 1/4 muỗng bột ngọt , 1 thìa tiêu, 2 muỗng nước lọc và cho thêm 2 trái ớt, 2 muỗng nước me bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của bạn.
Cho 1 chảo dầu vừa sôi tới bạn bỏ vào 2 tép tỏi để dạy mùi và đỗ hỗn hợp vừa chuẩn bị vào chảo đun sôi cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Đảo chung phần bò đã được xé sợi vào hỗn hợp nước me đảo đều cho đến khi cá bò khô kẹo lại phải đảm bảo được cá ngấm hết gia vị nước sốt thì ăn mới ngon
Bỏ thêm 1 miếng rau răm vào và trang trí đẹp mắt là bạn đã có 1 món ăn hao cơm ngon lành.
3. Cá bò khô mua ở đâu thì ngon
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi kinh doanh món cá bò khô này, nhưng để tìm được chỗ bán cá ngon, chất lượng và giá cả hợp lý thì bạn hãy tham khảo Menu tại nhà K77 Food, với món ăn được nhập trực tiếp từ Quy Nhơn nhà K77 chắc chắn 1 điều sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng. bạn có thể kiểm tra khi nhận hàng nếu không vừa ý có thể liên hệ với Khomucquynhon ngay hotline: 0937149063 hoặc có thể liên hệ qua fanpage TẠI ĐÂY
Cá bò khô
1. Khô cá bò tẩm muối mè đậm vị
Đa số những món ăn ngon từ khô cá bò thì chúng ta không thể bỏ qua đó là món Khô cá bò tẩm muối mè, vị mặn ngọt tự nhiên từ cá bò hòa quyện với mùi béo ngậy của vừng trắng thì không thể nào cưỡng lại được.
Cá bò khô tẩm với mè
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để ra món cá bò tẩm mè
0.5kg cá bò kéo sợi
Nước mắm, muối, đường, ớt bột
Cách chế biến:
Để có được món cá bò thơm ngon thì đầu tiên chúng ta phải nướng cá với mức độ vừa chín tới thì mang ra xé sợi nhỏ vừa ăn.
Tiếp theo hãy bắt 1 chảo dầu lên đợi dầu vừa tới thì bỏ khô cá bò vừa xé sợi vào chảo dầu cùng với các hỗn hợp nước mắm, muối, đường, bột ớt rồi đảo qua đảo lại cho đến khi nào cá có độ keo hai bên mặt của cá có độ vàng chín tới
Cuối cùng là bạn hãy lấy vừng vừa rang chín rắt lên hai bề mặt của cá là bạn đã có một món thành phẩm cực ngon để nhâm nhi.
2. Cá bò khô rim mặn ngọt
Trong các loại món ăn về khô bò thì riêng mình cảm thấy món cá bò khô rim chua ngọt này là món ăn được chế biến ngon nhất vừa ăn và hao cơm nhất, cùng với đó là món ăn này có thể bỏ tủ lạnh bảo quản trong vòng vài ngày nếu ăn không hết.
Cá bò khô rim chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
0.5kg cá bò khô
Nước cốt me
ớt, rau răm, đậu phộng
Gia vị: Mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu..
Cách tiến hành:
Bước 1: Đâu tiên bạn làm sạch cá bò khô sau đó bạn nướng đến khi vừa chín tới thì bạn hãy xé sợi nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chế biến nước me sệt
Bạn pha hỗn hợp vừa được chuẩn bị xong gồm 2 muỗng mắm, 3 muỗng đường 1/4 muỗng bột ngọt , 1 thìa tiêu, 2 muỗng nước lọc và cho thêm 2 trái ớt, 2 muỗng nước me bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của bạn.
Cho 1 chảo dầu vừa sôi tới bạn bỏ vào 2 tép tỏi để dạy mùi và đỗ hỗn hợp vừa chuẩn bị vào chảo đun sôi cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Đảo chung phần bò đã được xé sợi vào hỗn hợp nước me đảo đều cho đến khi cá bò khô kẹo lại phải đảm bảo được cá ngấm hết gia vị nước sốt thì ăn mới ngon
Bỏ thêm 1 miếng rau răm vào và trang trí đẹp mắt là bạn đã có 1 món ăn hao cơm ngon lành.
3. Cá bò khô mua ở đâu thì ngon
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi kinh doanh món cá bò khô này, nhưng để tìm được chỗ bán cá ngon, chất lượng và giá cả hợp lý thì bạn hãy tham khảo Menu tại nhà K77 Food, với món ăn được nhập trực tiếp từ Quy Nhơn nhà K77 chắc chắn 1 điều sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng. bạn có thể kiểm tra khi nhận hàng nếu không vừa ý có thể liên hệ với Khomucquynhon ngay hotline: 0937149063 hoặc có thể liên hệ qua fanpage TẠI ĐÂY
