Toàn quốc Hồ Chí Minh Đông trùng hạ thảo Thiên Phúc hầm hoặc xào tôm

Đông trùng hạ thảo Thiên Phúc là loài sinh vật duy nhất trên thế giới kết hợp giữa động vật và thực vật. Có lẽ vì vậy mà nó được thừa hưởng những tinh túy của cả 2 loài này, tự biến mình thành thứ dược liệu độc nhất vô nhị. Tuy nhiên, giá thành của nó rất cao, giá hiện tại đã lên đến hơn 1 tỷ VNĐ/kg. Do đó, cách nấu đông trùng hạ thảo như thế nào để mang lại lợi ích tốt nhất luôn được mọi người quan tâm.
Đông trùng hạ thảo nếu được kết hợp với các sơn hào hải vị khác như bào ngư Úc, Vi cá, Tổ yến, Hải sâm sẽ giúp tăng thêm độ dinh dưỡng cho món ăn, thêm bổ dưỡng cho sức khỏe.
Hãy cùng tham khảo 5 công thức nấu ăn từ đông trùng hạ thảo Thiên Phúc dưới đây để chiêu đãi cả nhà những món ăn “thực bổ” nào.
Nguyên liệu:

• Tôm tươi 1 kg
• Đông trùng hạ thảo 3-5 (con)
• Bí 1 trái
• Rượu trắng
• 

Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm tươi đem rửa sạch, bóc vỏ
• Bí xanh đem gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu canh

• Cho tôm tươi và bí xanh cắt khúc vào nồi, đổ nước ngập mặt, hầm trong khoảng 20 phút
• Cho 3-5 con đông trùng hạ thảo vào nồi, nêm nếm gia vị, hầm thêm 10 phút rồi tắt bếp.

Ngoài nấu canh, chị em có thể cắt nhỏ tôm vào xào cùng với đông trùng. Tuy nhiên nhiên khi xào, chỉ nên cho nấm đông trùng hạ thảo vào chảo khoảng 5 phút cuối để tránh làm mất chất dinh dưỡng
>>>> Có thể bạn muốn biết: 10 tác dụng thần kỳ của Đông trùng hạ thảo Thiên Phúc