Đà Nẵng GIÁ TRỊ THỰC CỦA TỎI CÔ ĐƠN LÝ SƠN – ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG

Tỏi Lý Sơn - đặc sản miền Trung
Đặc điểm tỏi Lý Sơn – đặc sản miền Trung chính gốc
Tỏi cô đơn không giống với những loại tỏi khác, chỉ có duy nhất một tép, mùi thơm vị cay nồng hơn. Và tỏi cô đơn Lý Sơn – đặc sản miền Trung chính gốc có nhiều dưỡng chất hơn các loại tỏi khác vì trong quá trình phát triển nó chỉ cho duy nhất 1 nhánh nên tất các dinh dưỡng đều tập trung để nuôi nhánh tỏi đó, với kích thước chỉ lớn hơn đầu ngón tay, tỏi cô đơn Lý Sơn chứa nhiều tinh dầu vì thế khi ăn vào sẽ không có mùi hôi mà còn thơm nồng rất dễ chịu.

Trong tỏi có chứa 0.1 – 0.36% tinh dầu, chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là selen - rất tốt cho sức khỏe con người.

Tỏi cô đơn ngoài để làm gia vị trong bữa ăn, còn được dùng để ngâm rượu hay làm thuốc chữa bệnh. Vì vậy, chuyên gia khuyên bạn nên kết hợp tỏi trong bữa ăn hằng ngày để có một sức khỏe tốt.

Vậy công dụng của tỏi cô đơn - là gì?
Từ những năm 1980, trải qua các quá trình nghiên cứu WHO đã khẳng định trong những thông báo chính thức tỏi và rượu tỏi chữa được 4 nhóm bệnh:

- Có công dụng chữa các bệnh về thấp khớp như: sưng khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương cốt.

-Trị bệnh tim mạch: huyết áp thấp, cao, hở van tim, ngoại tâm thu.

-Phế quản: Viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản.

-Tiêu hóa: ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét dạ dày.

-Trĩ nội, trĩ ngoại

-Đái tháo đường

Người dân Lý Sơn rất yêu từng ngon cây cọng cỏ trên đảo, tỏi Lý Sơn được xem là linh hồn của họ. Chính từ điều kiện sống khó khăn, cằn cỗi mà lại trở thành một loại được mệnh danh “vua của các loài tỏi”. Bởi vậy, là người người tiêu dùng thông minh, đừng bị “dắt mũi” của những loại tỏi giả danh tỏi cô đơn Lý Sơn. Sau đây là kinh nghiệm chọn đặc sản miền Trung – tỏi Lý Sơn chất lượng.



>>>Xem thêm: Đặc sản miền Trung tinh hoa ẩm thực
Tỏi cô đơn có nhiều công dụng, bạn có thể ngâm rượu thuốc, rất tốt cho sức khỏe.

-Vỏ tỏi Lý Sơn phải màu trắng, nhiều tép vẫn còn mang màu vàng cam của đất Lý Sơn.

-Củ tỏi không to hơn đầu ngón tay cái. Dáng tỏi bầu đều, không quá tròn, cũng không quá dài.

-Bóc vỏ, bên trong sẽ chỉ có 1 tép nguyên, không có nhiều tép nhỏ (tỏi non giả tỏi cô đơn)

-Giá không rẻ hơn 1,1 triệu/kg

Đặc sản miền Trung đa dạng nên bạn có rất nhiều lựa chọn khi có nhu cầu mua đặc sản. Ngoài tỏi cô đơn Lý Sơn bạn có thể mua mực rim me Đà Nẵng, chả bò, bò khô phi lê, mực câu khô Đà Nẵng. Không chỉ có đặc sản miền Trung mà tại đặc sản Thiên Phú có rất nhiều sản phẩm của đặc sản trên cả nước.