Hồ Chí Minh Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt tươi sống hiệu quả

Máy thái thịt tươi sống ngày càng được sử dụng rộng rãi tại các quán ăn, nhà hàng, các cơ sở chế biến thực phẩm,...Thiết bị như một trợ thủ đắc lực giúp bạn thái thịt một cách nhanh chóng và mang tính thẩm mỹ cao, giúp tiết kiệm khá nhiều thời gian, công sức người dùng.


Để sử dụng máy thái thịt công nghiệp được hiệu quả và bền lâu, ta cần sử dụng máy đúng cách. Vì vậy, bài viết ngày hôm nay, Thiết bị M5s sẽ hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy cũng như các lưu ý quan trọng để bảo vệ máy tốt hơn.

1. Giới thiệu về máy thái thịt tươi sống
Máy thái thịt tươi sống được dùng để thái các loại thịt tươi mà đã được lọc xương, gân hay sụn...như thịt bò, heo, gà, dê, thỏ thành thành nhiều dạng khác nhau như thái lát dày, thái lát mỏng, thái hạt lựu, thái sợi.
Ngoài việc dùng để thái thịt sống thì thiết bị còn có khả năng thái được các loại rau củ quả mềm khác bắp cải, cải thảo,...
Máy xắt thịt tươi có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với phương pháp thái thịt thông thường vì vậy mà thiết bị được nhiều người ưa chuộng sử dụng.

Dựa vào công suất hoạt động máy xắt thịt tươi được chia làm hai loại:

• Dòng máy mini: phù hợp sử dụng trong gia đình và những cơ sở chế biến nhỏ lẻ, năng suất thái thịt từ 10kg đến 20kg mỗi ngày.
• Dòng máy công nghiệp: được sử dụng chủ yếu tại các nhà hàng, cơ sở kinh doanh vừa và lớn với năng suất thái mỗi giờ trên 100kg thịt.

Dựa vào bộ phận lưỡi dao thiết bị được chia làm 2 loại:

• Máy thay được lưỡi dao: dòng máy này người dùng có thể tháo lắp lưỡi dao một cách dễ dàng để thái thịt với nhiều kích thước khác nhau, bên cạnh đó công đoạn vệ sinh cũng trở nên nhanh chóng, đơn giản hơn.
• Máy cố định bộ dao: bộ dao được thiết kế gắn liền với thân máy nên không thể thay ra hay lắp vào nên không thể thay thế kích thước lưỡi dao.

Ưu điểm máy cắt thịt sống:
- Máy có thiết kế nhỏ gọn không chiếm nhiều diện tích, làm từ loại inox cao cấp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Cho năng suất thái thịt cao và đảm bảo chất lượng lát thái. Tùy theo công suất của mỗi loại máy mà có thể cắt được hàng chục thậm chí hàng trăm ký thịt mỗi giờ.
- Lưỡi dao làm từ loại thép không gỉ, bền đẹp và rất sắc bén.

Xem thêm: https://kenhrao.com/tin-dang/dung-mua-may-thai-thit-tuoi-song-neu-ban-chua-biet-dieu-nay.291807/

2. Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy thái thịt tươi sống
Để máy hoạt động hiệu quả và tốt nhất, bạn cần nắm rõ các bước sử dụng máy cũng như một số lưu ý quan trọng khác.

2.1 Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt tươi sống
Trước khi sử dụng, cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, sơ chế số lượng thịt cần thái để quá trình máy vận hành không bị gián đoạn. Thịt cần được cắt theo từng khối vuông vức vừa phải, nhỏ hơn hoặc bằng với họng thịt để máy thái dễ hơn và đẹp mắt hơn.

Cần lưu ý làm sạch khối thịt trước khi xắt và loại bỏ hết các phần gân, da, sụn lần bên trong để thịt không bị kẹt làm hỏng lưỡi dao của máy, máy cũng thía nhanh hơn và hiệu quả hơn.

Kiểm tra các bộ phận của máy và lưỡi sao xem có vấn đề gì không. Kiểm tra nguồn điện và dây điện có an toàn chưa. Nếu mọi thứ đều ổn có thể kết nối thiết bị với nguồn điện và bật công tắc hoạt động. Sau đó, đặt khay thịt bên dưới khe ứng thịt sau khi thái.

Tiến hành cho khối thịt cần cắt vào bên trong họng thịt, các lát thịt được thái sẽ rơi xuống khay đựng. Các lát thịt được cắt một cách đồng đều và đẹp mắt, ta có thể lấy thành phẩm ra và chế biến thành các món ăn ngon.

Cách thái thịt dạng sợi và hạt lựu cũng khá đơn giản. Sau khi thái thịt thành lát vừa ý, ta lấy các lát thịt xếp lại chồng lên nhau như khối thịt ban đầu, sau đó cho thịt vào máy thái lần hai thành dạng sợi. Lặp lại một lần nữa nếu muốn thái thịt dạng hạt lựu.

Nếu trong quá trình máy đang thái mà bị kẹt thịt, bạn cần tắt máy ngay hoặc nhấn công tắc dừng khẩn cấp.


2.2 Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng máy xắt thịt tươi sống
Để sử dụng máy cắt thịt an toàn và hiệu quả, bạn cần phải lưu ý một số điều sau đây:
- Máy thái thịt có khả năng hoạt động liên tục, tuy nhiên bạn cũng cần cho máy có thời gian nghỉ hợp lý để thiết bị không bị nóng và động cơ được bền hơn. Tốt nhất là sau khoảng 30 phút thì cho máy nghỉ một lần nhé.
- Trong quá trình vận hành máy, cần tập trung quan sát để tránh các tai nạn xảy ra ngoài ý muốn hay các trường hợp hư hỏng về máy có thể ngưng thiết bị kịp thời.
- Không để máy làm việc quá công suất, không thái các loại thịt đông lạnh, thịt chín, các thực phẩm quá cứng hay quá mềm sẽ dễ gây hỏng, mẻ lưỡi dao.
- Cần vệ sinh máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng, không để nước làm ướt động cơ bên trong máy, có thể tra dầu lên lưỡi dao để bảo tốt hơn nếu không sử dụng máy thường xuyên.
- Nếu để máy lâu ngày không sử dụng cần kiểm tra các bộ phận máy, lưỡi dao, dây điện định kỳ. Nếu có hư hỏng có thể thay thế và sửa chữa kịp thời.
- Thiết bị cần đặt nơi bằng phẳng và khô ráo để vận hành ổn định hơn, tránh sự rung lắc.
- Đặt máy tránh xa tầm tay trẻ em.
Xem thêm video: Thực tế máy thái thịt tươi DQ-8 cắt thịt cực bén

3. Địa chỉ mua hàng uy tín, tin cậy tại TP HCM
Có nhiều tiêu chí để chọn mua máy thái thịt chất lượng, trong đó việc lựa chọn thương hiệu máy cũng một trong những yếu tố quan trọng quyết định rất nhiều về sản phẩm của bạn có tốt hay không.

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn trong việc chọn mua máy như thế nào, đừng lo lắng, hãy để Thiết bị M5s giúp bạn nhé.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các loại thiết bị, máy móc công nghiệp, cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giúp bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp với mức giá tối ưu nhất thị trường.

Khi mua hàng tại M5s, bạn sẽ được hỗ trợ nhiều chính sách cùng những ưu đãi hấp dẫn khác. Các dịch vụ hậu mãi và bảo hành dài hạn chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng.

Ngoài ra, M5s còn hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc, đặc biệt, sẽ miễn phí vận chuyển tại khu vực nội thành TP HCM.


Hy vọng, bài viết trên sẽ mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích về máy thái thịt tươi sống. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào về thiết bị này, hãy liên hệ ngay với M5s để được hỗ trợ nhanh nhất nhé.