Hà Nội Loại rau giàu sắt hơn thịt bò, được ví như thuốc bổ gan tự nhiên, trồng ban công cực dễ

Trong bối cảnh tìm kiếm những thực phẩm tự nhiên, lành mạnh, một loại rau xanh quen thuộc bỗng nổi lên như một “siêu thực phẩm”, thậm chí được ví von là giàu sắt hơn thịt bò và là thuốc bổ gan tự nhiên. Điều đặc biệt là bạn hoàn toàn có thể tự trồng loại rau này ngay tại ban công nhà mình một cách cực kỳ dễ dàng. Vậy, đó là loại rau “thần kỳ” nào? Chính là rau ngót!
Rau Ngót: “Thuốc Bổ” Toàn Diện Tự Nhiên
Rau ngót (tên khoa học: Sauropus androgynus) từ lâu đã là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau giản dị này lại ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng đáng kinh ngạc, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
1. Nguồn Sắt Dồi Dào Hơn Thịt Bò
Đây là một trong những điểm nổi bật nhất của rau ngót. Theo nhiều nghiên cứu dinh dưỡng, hàm lượng sắt trong rau ngót có thể cao hơn đáng kể so với thịt bò. Cụ thể, trong 100g rau ngót chứa khoảng 2.7mg sắt, trong khi 100g thịt bò nạc chứa khoảng 2.6mg sắt. Sắt là khoáng chất thiết yếu cho quá trình tạo máu, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, phòng ngừa thiếu máu, đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai và người thiếu máu.
2. “Thuốc Bổ Gan” Tự Nhiên Tuyệt Vời
Rau ngót được mệnh danh là “thuốc bổ gan tự nhiên” nhờ hàm lượng vitamin K, vitamin C và các chất chống oxy hóa dồi dào.

• Vitamin K: Đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và chức năng gan khỏe mạnh.
• Vitamin C và chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do, hỗ trợ quá trình thải độc của gan, giảm gánh nặng cho cơ quan này.
• Protein thực vật: Rau ngót cung cấp lượng protein đáng kể, hỗ trợ quá trình phục hồi và tái tạo tế bào gan.

3. Lợi Ích Sức Khỏe Toàn Diện Khác
Ngoài sắt và công dụng bổ gan, rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích khác:

• Giàu vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
• Chất xơ cao: Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.
• Hỗ trợ giảm cân: Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ và dinh dưỡng, rau ngót là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng.
• Tốt cho phụ nữ sau sinh: Rau ngót từ lâu đã được dùng như một thực phẩm giúp co bóp tử cung, đẩy sản dịch, và tăng cường sữa mẹ.
• Thanh nhiệt, giải độc: Tính mát của rau ngót giúp thanh nhiệt cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.

Trồng Rau Ngót Tại Ban Công Cực Dễ
Với những lợi ích tuyệt vời như vậy, việc tự tay trồng rau ngót tại nhà là một ý tưởng không thể bỏ qua. Rau ngót cực kỳ dễ trồng và ít tốn công chăm sóc, phù hợp với cả những người mới bắt đầu làm vườn.
1. Chuẩn Bị Đơn Giản

• Chậu/thùng xốp: Chọn loại có lỗ thoát nước tốt.
• Đất trồng: Sử dụng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có thể trộn thêm tro trấu, xơ dừa để tăng độ mùn và thoát nước.
• Giống: Bạn có thể mua cây giống tại các cửa hàng cây cảnh hoặc xin cành từ những cây rau ngót đã có sẵn.

2. Cách Trồng Rau Ngót Từ Cành

• Chọn cành: Chọn những cành rau ngót bánh tẻ (không quá non, không quá già), dài khoảng 15-20cm, có ít nhất 2-3 đốt lá.
• Cắm cành: Cắm cành sâu khoảng 5-7cm vào đất ẩm, sau đó tưới nhẹ.
• Tưới nước: Tưới nước đều đặn 1-2 lần/ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát, giữ ẩm cho đất nhưng tránh tưới quá nhiều gây úng.
• Vị trí: Đặt chậu ở nơi có ánh sáng mặt trời vừa phải, tránh nắng gắt trực tiếp vào buổi trưa.

3. Chăm Sóc Và Thu Hoạch

• Bón phân: Khi cây bắt đầu ra lá non (khoảng 2-3 tuần sau khi trồng), bạn có thể bổ sung thêm phân hữu cơ như phân trùn quế, phân bò hoai mục hoặc nước vo gạo pha loãng để cây phát triển tốt hơn.
• Cắt tỉa: Khi cây đã đủ lớn, bạn có thể cắt những ngọn non để ăn. Cắt tỉa thường xuyên sẽ kích thích cây ra nhiều chồi mới, giúp bạn thu hoạch liên tục.

Với những lợi ích vượt trội về sức khỏe và sự dễ dàng trong việc trồng trọt, rau ngót xứng đáng là “siêu thực phẩm” có mặt trong mọi gia đình. Không chỉ là nguồn cung cấp sắt dồi dào, hỗ trợ gan khỏe mạnh, mà còn là giải pháp xanh mát cho bữa ăn hàng ngày. Hãy bắt tay vào trồng rau ngót ngay hôm nay để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn và gia đình!

Greenhomes Việt Nam là công ty cho thuê cây cảnh, công trình, nhà máy, khu đô thị, cây xanh trong nhà, cây đặt bàn, cây nội thất giá rẻ, cùng nhiều loại hoa khác. Bên cạnh đó, chúng tôi cung cấp các dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật về trang trí, thi công, thiết kế, chăm sóc và cắt tỉa cây xanh, cũng như bảo dưỡng sân vườn.
Với hệ thống vườn ươm và trang trại rộng hơn 10ha cùng đội ngũ thi công chuyên nghiệp, Greenhomes Việt Nam tự tin mang đến cho khách hàng những giải pháp xanh, sạch, đẹp, góp phần tạo nên không gian sống thân thiện và hiện đại.
Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 51 ngõ 24 Mạc Thái Tông, Phường Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 098.2222.998 hoặc 033.5234.868
• Website: https://cayxanhthudo.com.vn/