Tủ hấp cơm được sử dụng nhiều trong các bếp ăn công nghiệp, bếp tập thể đông người bởi tủ nấu cơm công nghiệp nhiều, nhanh, ngon, đảm bảo dinh dưỡng. Cũng như nhiều trang thiết bị khác, tủ nấu cơm sau một thời gian sử dụng sẽ có một số sự cố có thể khắc phục. Đây là những lỗi thường gặp khi sử dụng tủ nấu cơm nhà hàng mà bạn có thể tự khắc phục mà không cần đội ngũ kỹ thuật:
Các lỗi thường gặp khi sử dụng tủ nấu cơm và cách khắc phục chúng
1. Nấu cơm lâu chín
Thông thường những cơ sở mua tủ nấu cơm nhà hàng chủ yếu là do chúng có thể nấu được một lượng lớn cơm và nhanh. Thường thời gian nấu một mẻ cơm từ 30 đến 70kg chỉ mất khoảng 45 đến 60 phút. Tuy nhiên một số tủ nấu cơm nhà hàng khi đã sử dụng một thời gian dài thường hay gặp hoàn cânhr trong khoảng thời gian quy định lấy cơm ra nhưng cơm vẫn chưa chín thì tủ nấu cơm nhà hàng của bạn đang gặp phải một số lỗi sau đây.
- Do thanh nhiệt bị hỏng: Bộ phận quan trọng nhất trong tủ nấu cơm công nghiệp có thể nói là thanh nhiệt. Thanh nhiệt có khả năng đun nước sôi tạo ra áp suất và nhiệt giúp cơm chín đều. Khi phát sinh lỗi này bạn nên kiểm tra thanh nhiệt và thay mới các thanh nhiệt hỏng để đảm bảo chất lượng nhiệt truyền cho tủ hấp cơm inox khi hoạt động.
- Do cặn vôi: Thông thường nước máy có chứa rất nhiều hợp chất như Canxi và Magie các chất này sẽ bám vào thành tủ nấu cơm công nghiệp sau mỗi lần nấu cơm mà chúng ta không vệ sinh kỹ. Dẫn đến tuổi thọ của tủ nấu cơm nhà hàng bị giảm nhanh chóng làm cơm khó chín, chín lâu.
>>>Xem thêm tủ nấu cơm 24 khay tại:https://bit.ly/2QJ1YXG
2. Hở gioăng cao su viền cửa tủ nấu cơm
Sau một thời gian dài dùng tủ hấp cơm inox, cửa tủ mở đóng nhiều lần làm cho gioăng cao su bị rời ra, làm cho hơi nước thoát ra ngoài, trong tủ nấu cơm nhà hàng không đủ hơi để làm chín gạo. Viền cao su bị bong tróc khỏi cửa làm cửa không kín, không giữ được hơi. Nhiệt thoát ra làm cơm lâu chín hơn.
Bạn có thể tự mình kiểm tra và khắc phục lỗi này, gioăng bị bong chỉ cần một ít keo là có thể gắn lại như cũ. Với những tủ hấp cơm sử dụng lâu gioăng đã bị biến dạng, giãn nở và không có độ đàn hồi tốt thì cần thay thế. Người sử dụng có thể tự mình gỡ ra, mua gioăng mới và thay thế nó.
3. Cánh quạt tủ nấu cơm không chạy
Cánh quạt tủ nấu cơm nhà hàng là một bộ phận rất quan trọng khi chúng không quay có những nguyên nhân sau đây:
- Thứ nhất là do có thể tủ nấu cơm nhà hàng đã bị bỏ không lâu không sử dụng đến. Lúc này trục cánh quạt và các cuộn dây điện bên trong sẽ bị oxi hóa làm han gỉ các cánh quạt khiến chúng không thể nào mà chạy được nữa cũng có thể do hơi nước ngấm vào bên trong quạt hoặc do quạt bị khô dầu.
- Cách khắc phục là kiểm tra xem bộ phận nàyđể biết chúng bị mắc lỗi gì và tiến hành thay thế cái mới để chúng hoạt động hiệu quả.
Trên đây là 3 lỗi phát sinh trong quá trình sử dụng tủ hấp cơm bạn hay mắc phải.Nếu như bạn có nhu cầu mua tủ nấu cơm công nghiệp liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0966.985.205
Các lỗi thường gặp khi sử dụng tủ nấu cơm và cách khắc phục chúng
1. Nấu cơm lâu chín
Thông thường những cơ sở mua tủ nấu cơm nhà hàng chủ yếu là do chúng có thể nấu được một lượng lớn cơm và nhanh. Thường thời gian nấu một mẻ cơm từ 30 đến 70kg chỉ mất khoảng 45 đến 60 phút. Tuy nhiên một số tủ nấu cơm nhà hàng khi đã sử dụng một thời gian dài thường hay gặp hoàn cânhr trong khoảng thời gian quy định lấy cơm ra nhưng cơm vẫn chưa chín thì tủ nấu cơm nhà hàng của bạn đang gặp phải một số lỗi sau đây.
- Do thanh nhiệt bị hỏng: Bộ phận quan trọng nhất trong tủ nấu cơm công nghiệp có thể nói là thanh nhiệt. Thanh nhiệt có khả năng đun nước sôi tạo ra áp suất và nhiệt giúp cơm chín đều. Khi phát sinh lỗi này bạn nên kiểm tra thanh nhiệt và thay mới các thanh nhiệt hỏng để đảm bảo chất lượng nhiệt truyền cho tủ hấp cơm inox khi hoạt động.
- Do cặn vôi: Thông thường nước máy có chứa rất nhiều hợp chất như Canxi và Magie các chất này sẽ bám vào thành tủ nấu cơm công nghiệp sau mỗi lần nấu cơm mà chúng ta không vệ sinh kỹ. Dẫn đến tuổi thọ của tủ nấu cơm nhà hàng bị giảm nhanh chóng làm cơm khó chín, chín lâu.
>>>Xem thêm tủ nấu cơm 24 khay tại:https://bit.ly/2QJ1YXG
2. Hở gioăng cao su viền cửa tủ nấu cơm
Sau một thời gian dài dùng tủ hấp cơm inox, cửa tủ mở đóng nhiều lần làm cho gioăng cao su bị rời ra, làm cho hơi nước thoát ra ngoài, trong tủ nấu cơm nhà hàng không đủ hơi để làm chín gạo. Viền cao su bị bong tróc khỏi cửa làm cửa không kín, không giữ được hơi. Nhiệt thoát ra làm cơm lâu chín hơn.
Bạn có thể tự mình kiểm tra và khắc phục lỗi này, gioăng bị bong chỉ cần một ít keo là có thể gắn lại như cũ. Với những tủ hấp cơm sử dụng lâu gioăng đã bị biến dạng, giãn nở và không có độ đàn hồi tốt thì cần thay thế. Người sử dụng có thể tự mình gỡ ra, mua gioăng mới và thay thế nó.
3. Cánh quạt tủ nấu cơm không chạy
Cánh quạt tủ nấu cơm nhà hàng là một bộ phận rất quan trọng khi chúng không quay có những nguyên nhân sau đây:
- Thứ nhất là do có thể tủ nấu cơm nhà hàng đã bị bỏ không lâu không sử dụng đến. Lúc này trục cánh quạt và các cuộn dây điện bên trong sẽ bị oxi hóa làm han gỉ các cánh quạt khiến chúng không thể nào mà chạy được nữa cũng có thể do hơi nước ngấm vào bên trong quạt hoặc do quạt bị khô dầu.
- Cách khắc phục là kiểm tra xem bộ phận nàyđể biết chúng bị mắc lỗi gì và tiến hành thay thế cái mới để chúng hoạt động hiệu quả.
Trên đây là 3 lỗi phát sinh trong quá trình sử dụng tủ hấp cơm bạn hay mắc phải.Nếu như bạn có nhu cầu mua tủ nấu cơm công nghiệp liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0966.985.205