Đà Nẵng Món Ăn Ngon Cù Lao Chàm Cần Phải Thử

dacotours · 24/3/19

Cù Lao Chàm chỉ cách Hội An (Quảng Nam) khoảng 25km, Cù Lao Chàm là một trong những địa điểm mà du khách khi đến Hội An nhất định ghé, không chỉ phong cảnh hoang sơ bình yên mà những món ăn ngon Cù Lao Chàm cũng khiến cho du khách hết sức mê mẩn. Với mong muốn giúp du khách đang có ý định đi tour Cù Lao Chàm hiểu hơn về ẩm thực đặc biệt nơi đây, Dưới đây xin giới thiệu top món ăn ngon Cù Lao Chàm nhất định phải nếm thử

Bí-quyết-chọn-mua-mực-một-nắng-thơm-ngon.jpg

Cua đá – Món ăn ngon ở Cù Lao Chàm
Cua đá là một trong những món ăn ngon Cù Lao Chàm được du khách yêu thích nhất, nằm trong top những món ăn ngon nhất định phải thử. Cua đá tại Cù Lao Chàm cũng khá đặc biệt, cua thường ăn cỏ trên núi, người ta cho biết rằng loại cua này thường uống nước sương sớm nên thịt cua rất khác với các loại cua khác. Thịt cua ngọt, béo, dai và không hề có vị tanh.
Bên cạnh đó muốn vị của Cua chân thực và kích thích vị giác thì nên chế biến cua nguyên con sau đó hấp hoặc nướng, rang muối. Người dân bật mí rằng, nên nướng cua đá trên than củi, không có gia vị thì tạo ra một vị thơm ngào ngạt, thịt cua cực kì ngọt và béo ngậy. Chính vì cách chế biển này mà cua đá chính là món ăn ngon Cù Lao Chàm mà du khách luôn muốn nếm thử đầu tiên khi đến Cù Lao Chàm. Ngoài ra cua đá được người dân đảo xem là một vị thuốc vừa ngon miệng, vừa giúp cho tinh thần sảng khoái.
Mực một nắng - Món ngon Cù Lao Chàm
Khi đến Cù Lao Chàm nhất địn phải thử món mực một nắng đặc biệt của Cù Lao Chàm. Mực một nắng là món ăn ngon Cù Lao Chàm đặc sắc, được người dân phơi một ngày nắng để giảm mùi tanh. Vì chỉ phơi nắng một ngày nên bên ngoài mực tuy đã khô nhưng bên trong vẫn còn mềm, còn độ tươi của mực. Mực khi phơi như vậy sẽ tạo ra một vị ngọt, dai mềm thơm phức, khiến cho vị giác được kích thích. Mực một nắng gồm có nhiều loại: mực ống, mực lá, mực ghim và cả bạch tuộc.
Khi chế biến, nướng mực trên lửa nhỏ hoặc than củi, sau khi mực chuyển sang màu ngả vàng và mùi thơm bắt đầu tỏa ra chính là lúc mực vừa chín tới, có thể ăn được ngay. Mực một nắng thích hợp ăn với muối ớt xanh, muối tiêu chanh hoặc tương ớt thật cay và càng phù hợp với một ly bia mát lạnh.
ỐC VÚ NÀNG - MÓN NGON NHẤT CÙ LAO CHÀM
Đối với nhiều người sẽ không biết đến loại ốc này nhưng ốc vú nàng năm trong top các món ăn ngon mà thực khách phải thử đây. Ốc vú nàng có hình chóp lệch vỏ màu xám, điểm mà ví hình dáng loài ốc này giống bầu ngực người phụ nữ đó là có 1 núm nhỏ trên chóp vỏ ốc. Ốc vú vàng chế biến nhiều món ăn ngon như: luộc chấm muối tiêu, làm gỏi, nướng
Yến xào
Có thể bạn thấy YẾN chưa thể thuộc vào top các món ăn ngon ở Cù Lao Chàm nhưng có thể bạn chưa biết Cù Lao Chàm là nơi nuôi chim yến quy mô khá lớn, và hàng năm tổ chức lễ hội giỗ tổ nghề yến hàng năm. Nên chất lượng YẾN ở đây tốt mang lại giá trị dinh dưỡng cực cao. Nên nếu được bạn nên mua yến trực tiếp ở đây về làm quà biếu tặng sẽ ý nghĩa & trọn vẹn hơn rất nhiều.
Bánh Ít Lá Gai
Bánh ít là gai được gói bằng lá gái mọc trong rừng, nhân đậu xanh trộn dừa nạo, đơn giản như vậy thôi mà bánh ít lá gai lại là món ăn ngon Cù Lao Chàm khiến du khách nhớ mãi không thôi. Hương vị đặc trưng, thơm ngọt, béo ngậy, có độ ngọt vừa phải đã trở thành món ăn đặc trưng của vùng đất nắng gió. Nhiều du khách sau khi thưởng thức đều tìm mua bánh ít lá gai để làm quà cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp.
Rau Rừng - Món Ăn Ngon tại Cù Lao Chàm
Rau rừng – Món ăn ngon Cù Lao Chàm lạ miệng mà không phải bất kì nơi đâu cùng có. Rau rừng Cù Lao Chàm là những loại rau: rau dớn, rau sân, rau mã đề, rau lủi, lá mưng,.. Món ăn dân dã này luôn khiến cho du khách tò mò muốn nếm thử hương vị núi rừng, các món ăn về rau rừng cũng rất đa dạng trong đó tiêu biểu nhất là: Rau luộc chấm mắm nêm, rau rừng tươi ăn kèm hải sản, rau rừng trộn hoặc nấu canh cùng thịt băm nhuyễn và tôm. Ngoài ra loại rau này khi say nhuyễn, uống vào có tác dụng giải nhiệt, giải độc rất tốt cho gan và cơ thể.
Cá bò - Đặc Sản Cù Lao Chàm
Cá bò món ăn không mấy xa lạ với nhiều bạn nhưng hãy thử qua món cá bò nướng tươi ngon tại Cù Lao Chàm, cá tươi có thể kết hợp với quấn bánh tráng với rau rừng thì còn gì bằng. Ngoài ra còn nhiều cách chế biến khác với món cá bò này, tùy theo bạn thích ăn như nào thôi.
Các món ăn ngon khác
Thực ra ở Có nhiều món ăn nữa, trên là số ít trong những món ăn ngon tại Cù Lao Chàm, bạn có thể thử thêm món: bào ngư nướng mỡ hành, ghẹ hấp, ăn cơm với rau rừng và các hải sản biển dân dã khác, cá mú nấu thơm cà….
Hy vọng khi đến Cù Lao Chàm du khách sẽ không bỏ qua những món ăn ngon Cù Lao Chàm trên đây và thưởng thức chúng cùng với gia đình, bạn bè, người thân để cho chuyến du lịch khám phá trở nên ấn tượng và đặc biệt hơn.
Bạn có thể tham khảo thêm tại:
Công ty du lịch Đà Nẵng Dacotours
Website: dacotours. com
Blog: Open tour ở Đà Nẵng

Đà Nẵng Món Ăn Ngon Cù Lao Chàm Cần Phải Thử

dacotours

Thành viên cấp 1

Đối tác