- Tham gia
- 12/11/20
- Bài viết
- 22
- Thích
- 3
- Điểm
- 3
Khi kinh doanh bánh mì, có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến cửa hàng của bạn. Nếu tiệm bán bánh mì của bạn vẫn chưa hoạt động hiệu quả thì cần lưu ý lại những việc sau đây. Chắc chắn bạn đã phạm phải những sai lầm này.
3 Sai lầm nghiêm trọng dẫn đến việc kinh doanh bánh mì thua lỗ
Để khách hàng chờ đợi quá lâu
Thông thường những người mua bánh mì là những người họ đang vội vã với công việc của họ nên muốn kiếm một chút gì đó lót dạ. Vì thế, việc họ chờ đợi quá lâu sẽ gây lỡ công việc của họ và cảm thấy rất khó chịu. Dù tiệm bánh mì của bạn có đông tới mức nào đi chăng nữa thì vẫn phải đảm bảo thời gian phục vụ khách hàng không quá lâu. Không nên để khách hàng chờ quá 10 phút với số lượng bánh mì nhỏ, từ 1 đến 3 ổ.
Mẹo: để nhanh chóng trong việc thanh toán và chốt đơn cho khách, hãy sử dụng một phần mềm quản lý bán hàng. Hiện nay trên thị trường, phần mềm này nhiều vô kể. Tuy nhiên, hãy tìm hiểu thông tin để chọn ra top phần mềm quản lý bán hàng hiệu quả và phù hợp nhất nhé.
Khó chịu với khách hàng
Đây có thể là nguyên nhân chính dẫn đến việc khách hàng một đi không trở lại. Phần lớn khách hàng sẽ mua bánh mì vào buổi sáng sớm. Nếu bạn gây cảm giác khó chịu cho họ, khách hàng sẽ cảm thấy tức tối suốt cả ngày. Vì vậy để tránh cảm giác không thoải mái, họ sẽ tránh những cửa hàng bánh mì làm phật lòng họ. Nếu bạn phạm sai lầm này, tất cả khách hàng sẽ nhanh chóng rời khỏi bạn.
Cuối cùng là chất lượng bánh mì
Tất nhiên dù dịch vụ của bạn có tốt đến cỡ nào nhưng ổ bánh mì của bạn không ngon thì cũng chẳng thu hút khách hàng quay lại vào lần sau. Chẳng ai lại muốn ăn một ổ bánh mì dở tệ để bắt đầu một ngày làm việc mệt mỏi. Họ cần một ổ bánh mì thật sự chất lượng, vừa cung cấp được dưỡng chất, vừa cung cấp được những giá trị tinh thần. Vì vậy, nếu muốn kinh doanh bánh mì, điều đầu tiên cần học chính là cách làm một ổ bánh mì thiệt ngon.
Trên đây là 3 sai lầm các chủ tiệm bánh mì thường xuyên mắc phải. Hãy lưu ý thật kỹ để công việc quản lý và kinh doanh bánh mì trở nên thuận lợi hơn.
3 Sai lầm nghiêm trọng dẫn đến việc kinh doanh bánh mì thua lỗ
Để khách hàng chờ đợi quá lâu
Thông thường những người mua bánh mì là những người họ đang vội vã với công việc của họ nên muốn kiếm một chút gì đó lót dạ. Vì thế, việc họ chờ đợi quá lâu sẽ gây lỡ công việc của họ và cảm thấy rất khó chịu. Dù tiệm bánh mì của bạn có đông tới mức nào đi chăng nữa thì vẫn phải đảm bảo thời gian phục vụ khách hàng không quá lâu. Không nên để khách hàng chờ quá 10 phút với số lượng bánh mì nhỏ, từ 1 đến 3 ổ.
Mẹo: để nhanh chóng trong việc thanh toán và chốt đơn cho khách, hãy sử dụng một phần mềm quản lý bán hàng. Hiện nay trên thị trường, phần mềm này nhiều vô kể. Tuy nhiên, hãy tìm hiểu thông tin để chọn ra top phần mềm quản lý bán hàng hiệu quả và phù hợp nhất nhé.
Khó chịu với khách hàng
Đây có thể là nguyên nhân chính dẫn đến việc khách hàng một đi không trở lại. Phần lớn khách hàng sẽ mua bánh mì vào buổi sáng sớm. Nếu bạn gây cảm giác khó chịu cho họ, khách hàng sẽ cảm thấy tức tối suốt cả ngày. Vì vậy để tránh cảm giác không thoải mái, họ sẽ tránh những cửa hàng bánh mì làm phật lòng họ. Nếu bạn phạm sai lầm này, tất cả khách hàng sẽ nhanh chóng rời khỏi bạn.
Cuối cùng là chất lượng bánh mì
Tất nhiên dù dịch vụ của bạn có tốt đến cỡ nào nhưng ổ bánh mì của bạn không ngon thì cũng chẳng thu hút khách hàng quay lại vào lần sau. Chẳng ai lại muốn ăn một ổ bánh mì dở tệ để bắt đầu một ngày làm việc mệt mỏi. Họ cần một ổ bánh mì thật sự chất lượng, vừa cung cấp được dưỡng chất, vừa cung cấp được những giá trị tinh thần. Vì vậy, nếu muốn kinh doanh bánh mì, điều đầu tiên cần học chính là cách làm một ổ bánh mì thiệt ngon.
Trên đây là 3 sai lầm các chủ tiệm bánh mì thường xuyên mắc phải. Hãy lưu ý thật kỹ để công việc quản lý và kinh doanh bánh mì trở nên thuận lợi hơn.