Toàn quốc Óc chó B5- Công dụng và cách sử dụng

Óc chó B5 là một loại hạt có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Nó được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt óc chó có hàm lượng chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất cao.
Thành phần dinh dưỡng
Name(required)
Email(required)
Website
Message
SUBMIT
Name(required)
Email(required)
Website
Message
SUBMIT
Theo USDA, 1 ounce (28 gram) hạt óc chó chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Calo: 185
• Chất béo: 19 gram
• Chất xơ: 2,9 gram
• Protein: 4,3 gram
• Vitamin E: 3,2 mg (15% DV)
• Magiê: 75 mg (19% DV)
• Mangan: 2,2 mg (100% DV)
• Đồng: 0,6 mg (25% DV)
• Selenium: 2,6 mcg (41% DV)

Công dụng
Óc Chó B5 được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hạt óc chó chứa chất béo lành mạnh, giúp giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Tốt cho sức khỏe não bộ: Hạt óc chó chứa axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3. ALA có thể giúp cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Hạt óc chó có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn hạt óc chó thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Hạt óc chó chứa chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn hạt óc chó thường xuyên có nguy cơ mắc một số loại ung thư thấp hơn.
• Tốt cho sức khỏe tiêu hóa: Hạt óc chó chứa chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón.
• Giúp giảm cân: Hạt óc chó là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và ít calo. Nó có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp bạn giảm cân.

Cách sử dụng
Óc chó B5 có thể được ăn trực tiếp hoặc sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số cách sử dụng hạt óc chó:

• Ăn trực tiếp: Đây là cách đơn giản nhất để thưởng thức hạt óc chó. Bạn có thể ăn hạt óc chó như một món ăn nhẹ hoặc thêm vào các món salad, ngũ cốc hoặc sữa chua.
• Nướng: Hạt óc chó nướng có hương vị thơm ngon hơn. Bạn có thể nướng hạt óc chó trong lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C) trong khoảng 10-15 phút.
• Thêm vào các món ăn: Hạt óc chó có thể được thêm vào nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như bánh mì nướng, súp, salad, và các món ăn mặn.
• Làm sữa óc chó: Sữa óc chó là một loại sữa thay thế lành mạnh. Bạn có thể làm sữa óc chó bằng cách ngâm hạt óc chó qua đêm, sau đó xay nhuyễn với nước và lọc lấy phần sữa.

Lưu ý
Hạt óc chó là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Một khẩu phần hạt óc chó là 1 ounce (28 gram). Ăn quá nhiều hạt óc chó có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi và khó tiêu.