Đừng cố SPAM, sẽ bị xóa và cấm vĩnh viễn tức thì.

Hồ Chí Minh Quán Bún Bò, Phở Bò Quận Bình Tân

CT Bình Minh

Thành viên cấp 1
Tham gia
3/3/19
Bài viết
430
Thích
0
Điểm
16
#1
Bún Bò Cô Sim

Đ/c: 329 Vành Đai Trong, P.BTĐ B, Bình Tân

Thời gian hoạt động: 6h - 23h

Tel: 0933165828

Giao hàng tận nơi

Có nguồn gốc từ cố đô Huế, bún bò từ lâu đã trở thành món ăn rất được người Sài Gòn ưa thích. Nước dùng đậm đà, vị cay xé lưỡi, ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều thích hợp là những ưu điểm của món ăn này. Bên cạnh đó, bún bò còn được biến tấu với nhiều thành phần như bún bò giò, bún bò chả, bún bò tái, gân... vừa ngon miệng vừa không gây cảm giác ngấy.



Tọa lạc tại 329 Vành Đai Trong, Bình Tân, Bún Bò Cô Sim là một địa chỉ được nhiều người biết đến. Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ, đem lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Bước vào quán, bạn dễ dàng tìm cho mình một chỗ ngồi lý tưởng bên những chiếc bàn ghế tinh tươm, ngăn nắp. Quán Cô Sim là một điểm đến lý tưởng để bạn và người thân thưởng thức các món ngon mỗi ngày.





Cũng với những nguyên liệu chính là bún, thịt bò, rau sống, giá, bắp chuối… nhưng điểm đặc biệt của tô bún bò tại Bún Bò Cô Sim chính là hương vị đậm đà, không lẫn vào đâu được. Vào những ngày cuối tuần, cùng người thân thưởng thức tô bún bò đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm cúng nhờ nước lèo cay nồng hòa quyện với thịt bò mềm, rau sống thanh mát ăn không ngán.





Thịt, rau, bún đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Lát thịt bò thăn thái mỏng nâu nâu nhìn rõ những thớ gân trắng trong ngoằn ngoèo tương phản màu sắc bên bao cọng bún to sợi tròn tròn trắng tinh. Lớp váng hỗn hợp xả bằm, ớt, gia vị riêng sóng sánh phủ lên bề mặt tô bún thật hấp dẫn, hành lá và nhất là một gốc xả nấu chín cho đậm đà hương sắc không thể thiếu trong tô. Muốn thêm phần phong phú thì cứ chanh, ớt tươi xắt mỏng mà bỏ thêm.





Nước dùng Phở ở đây được nấu từ xương bò, nạm bò, nạm gầu nguyên chất, hầm kĩ, được vớt váng nhiều lần, không dùng bột ngọt và các loại bột nêm nên nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Mang hương thơm nồng nàn, quyến rũ, góp phần tạo nên nét đặc trưng riêng cho món Phở tại Cô Sim.

Bánh Phở theo truyền thống được làm từ bột gạo, tráng thành tấm mỏng rồi cắt thành sợi. Bánh Phở mềm nhưng không bị nhão mà chắc bánh. Bánh Phở trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua nước sôi. Sau đó, tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô Phở, rồi mang ra cho khách. Tô Phở nghi ngút khói và thơm lừng mùi thơm của xương, thịt, mỡ bò hòa quyện với chút nồng nồng của hành lá và mùi thơm nhè nhẹ của rau quế… chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú và hài lòng.

Giữa một rừng ẩm thực Sài Gòn, thực khách vẫn tìm được một phong cách riêng tại Bún Bò Cô Sim. Hãy đến thưởng thức những món ăn nơi đây để thêm yêu mến mảnh đất Miền trung đầy nắng và gió, con người miền trung khổ cực nhưng chân chất thật thà, chịu thương chịu khó nhưng đầy sáng tạo đã làm nên những hương vị ẩm thực đặc trưng đầy tự hào cho đất nước Việt Nam.


*** Menu Tham Khảo



Bún Bò Cô Sim

Đ/c: 329 Vành Đai Trong, P.BTĐ B, Bình Tân

Thời gian hoạt động: 6h - 23h

Tel: 0933165828

Giao hàng tận nơi

http://diadiemanuong.net.vn
 
Top