- Tham gia
- 29/11/19
- Bài viết
- 473
- Thích
- 0
- Điểm
- 16
CƠM CHÁY KHO QUẸT VĨNH KHÁNH
Đ/c: 943 - 944 Vĩnh Khánh, Quận 4, TP. HCM
Tel: 0984614960 - 0932546448
Giờ mở cửa: 15h30 - 00h
Cơm cháy kho quẹt là món ăn ngon, dân dã của người miền Tây nhưng được các thực khách sành ăn vô cùng ưa chuộng. Món ăn dễ nghiền, thơm giòn hấp dẫn đã chiếm trọn cảm tình của những người mới thử ngay lần đầu tiên.
Tuy là quán ăn vặt nhỏ nhưng món cơm cháy kho quẹt mang thương hiệu Vĩnh Khánh gây thương nhớ biết bao các tín đồ ăn vặt Sài Gòn.
Để làm món ăn này, người đầu bếp dùng cơm đã nấu chín, để nguội rồi ép sát vào đáy chảo nhôm chống dính. Người nấu cầm một bên quai chảo xoay đều trên ngọn lửa to cho cơm chín từ từ, đồng thời phải canh sao cho cơm không bị cháy quá nhiều hoặc quá cứng. Bạn có thể nhờ đầu bếp điều chỉnh độ mềm, cứng tùy thích. Cơm vừa vàng giòn một mặt thì lấy ra, mặt kia vẫn là cơm mềm.
Món này ăn chung với mắm kho quẹt quen thuộc của người Nam Bộ. Nồi kho quẹt thơm mùi mắm cùng với ruốc khô, hành, tỏi, ớt cho vị đậm đà. Khi ăn, thực khách xé miếng cơm chấm với một chút kho quẹt là vừa, không nên chấm nhiều sẽ bị mặn. Thịt ba chỉ béo, tép tỏi thơm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Phần cơm cháy kho quẹt chà bông mỡ hành có giá 25k, kho quẹt 25k, sốt thịt bằm tôm khô 35k, kho quẹt rau luộc 35k, khô dứa 40k, vì món này làm tại chỗ nên chờ khá lâu phải kiên nhẫn mới được ăn món này nhưng bù lại nó ngon thần thánh.
Cơm cháy kho quẹt không chỉ là món ăn vặt ưa thích của các bạn trẻ mà còn là đồ nhắm khoái khẩu của cánh đàn ông vào buổi chiều. Một buổi chiều không biết ăn gì thì hãy ghé ngay đến Cơm Cháy Kho Quẹt Vĩnh Khánh tại Quận 4 nhé!
CƠM CHÁY KHO QUẸT VĨNH KHÁNH
Đ/c: 943 - 944 Vĩnh Khánh, Quận 4, TP. HCM
Tel: 0984614960 - 0932546448
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Đ/c: 943 - 944 Vĩnh Khánh, Quận 4, TP. HCM
Tel: 0984614960 - 0932546448
Giờ mở cửa: 15h30 - 00h
Cơm cháy kho quẹt là món ăn ngon, dân dã của người miền Tây nhưng được các thực khách sành ăn vô cùng ưa chuộng. Món ăn dễ nghiền, thơm giòn hấp dẫn đã chiếm trọn cảm tình của những người mới thử ngay lần đầu tiên.
Tuy là quán ăn vặt nhỏ nhưng món cơm cháy kho quẹt mang thương hiệu Vĩnh Khánh gây thương nhớ biết bao các tín đồ ăn vặt Sài Gòn.
Để làm món ăn này, người đầu bếp dùng cơm đã nấu chín, để nguội rồi ép sát vào đáy chảo nhôm chống dính. Người nấu cầm một bên quai chảo xoay đều trên ngọn lửa to cho cơm chín từ từ, đồng thời phải canh sao cho cơm không bị cháy quá nhiều hoặc quá cứng. Bạn có thể nhờ đầu bếp điều chỉnh độ mềm, cứng tùy thích. Cơm vừa vàng giòn một mặt thì lấy ra, mặt kia vẫn là cơm mềm.
Món này ăn chung với mắm kho quẹt quen thuộc của người Nam Bộ. Nồi kho quẹt thơm mùi mắm cùng với ruốc khô, hành, tỏi, ớt cho vị đậm đà. Khi ăn, thực khách xé miếng cơm chấm với một chút kho quẹt là vừa, không nên chấm nhiều sẽ bị mặn. Thịt ba chỉ béo, tép tỏi thơm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Phần cơm cháy kho quẹt chà bông mỡ hành có giá 25k, kho quẹt 25k, sốt thịt bằm tôm khô 35k, kho quẹt rau luộc 35k, khô dứa 40k, vì món này làm tại chỗ nên chờ khá lâu phải kiên nhẫn mới được ăn món này nhưng bù lại nó ngon thần thánh.
Cơm cháy kho quẹt không chỉ là món ăn vặt ưa thích của các bạn trẻ mà còn là đồ nhắm khoái khẩu của cánh đàn ông vào buổi chiều. Một buổi chiều không biết ăn gì thì hãy ghé ngay đến Cơm Cháy Kho Quẹt Vĩnh Khánh tại Quận 4 nhé!
CƠM CHÁY KHO QUẸT VĨNH KHÁNH
Đ/c: 943 - 944 Vĩnh Khánh, Quận 4, TP. HCM
Tel: 0984614960 - 0932546448
https://www.diadiemanuong.net.vn/