Tổng quan về sò huyết
Sò huyết, hay còn gọi là Blood cockle, là loại hải sản nhuyễn thể hai mảnh phổ biến ở nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Với vỏ cứng, dày và màu sắc đặc trưng, sò huyết thường sống ở các cửa sông, nơi nước mặn kết hợp với lớp bùn mịn. Không chỉ được ưa chuộng vì hương vị tươi ngon, sò huyết còn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
xem Chi tiết dinh dưỡng tại đây : dinh dưỡng bất ngờ mà sò huyết mang đến
Giá trị dinh dưỡng của sò huyết
Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, nổi bật là:
Nhiều mẹ bầu thường lo ngại về việc ăn hải sản trong thời kỳ mang thai, nhưng sò huyết là một lựa chọn an toàn và bổ dưỡng. Với hàm lượng sắt và protein cao, sò huyết giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé. Các dưỡng chất trong sò hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, đồng thời giúp mẹ bầu cải thiện tình trạng thiếu máu – một vấn đề thường gặp trong thai kỳ.
Giá sò huyết trên thị trường
Hiện tại, sò huyết có giá bán dao động từ 300.000 – 370.000 đồng/kg, tùy vào kích cỡ và chất lượng. Tuy nhiên, tại các cửa hàng hải sản uy tín như Giang Ghẹ, sò huyết luôn được đảm bảo độ tươi ngon với mức giá ưu đãi chỉ từ 2xx.000 đồng/kg. Đây là địa chỉ tin cậy cho những người đam mê hải sản chất lượng cao với giá cả hợp lý.
Món ngon từ sò huyết
Sò huyết không chỉ hấp dẫn bởi dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon. Dưới đây là những món ngon từ sò huyết mà bạn không thể bỏ qua:
Kết luận
Sò huyết không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Với hàm lượng sắt, protein và các vitamin quan trọng, sò huyết giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt là cho phụ nữ, trẻ em và người già. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy để mua sò huyết tươi sống, hãy đến với Hải sản Giang Ghẹ để trải nghiệm chất lượng hải sản tốt nhất với giá cả hợp lý.
Sò huyết, hay còn gọi là Blood cockle, là loại hải sản nhuyễn thể hai mảnh phổ biến ở nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Với vỏ cứng, dày và màu sắc đặc trưng, sò huyết thường sống ở các cửa sông, nơi nước mặn kết hợp với lớp bùn mịn. Không chỉ được ưa chuộng vì hương vị tươi ngon, sò huyết còn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
xem Chi tiết dinh dưỡng tại đây : dinh dưỡng bất ngờ mà sò huyết mang đến
Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, nổi bật là:
- Bổ huyết: Hàm lượng sắt dồi dào giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, đặc biệt tốt cho phụ nữ, trẻ em và người già.
- Nguồn protein chất lượng: Với 11,8g protein trong mỗi 100g sò, đây là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể, giúp tái tạo cơ bắp và duy trì năng lượng.
- Khoáng chất và vitamin: Sò huyết cung cấp canxi, magie, kẽm và các loại vitamin A, B1, B2, C, giúp hỗ trợ hệ xương khớp, tăng cường sức đề kháng và cải thiện quá trình trao đổi chất.
- Hỗ trợ sinh lý: Theo đông y, sò huyết có tác dụng bổ huyết, bổ thận và tăng cường sinh lực, rất phù hợp cho các cặp vợ chồng trong việc cải thiện chuyện sinh hoạt vợ chồng.
-
Nhiều mẹ bầu thường lo ngại về việc ăn hải sản trong thời kỳ mang thai, nhưng sò huyết là một lựa chọn an toàn và bổ dưỡng. Với hàm lượng sắt và protein cao, sò huyết giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé. Các dưỡng chất trong sò hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, đồng thời giúp mẹ bầu cải thiện tình trạng thiếu máu – một vấn đề thường gặp trong thai kỳ.
Giá sò huyết trên thị trường
Hiện tại, sò huyết có giá bán dao động từ 300.000 – 370.000 đồng/kg, tùy vào kích cỡ và chất lượng. Tuy nhiên, tại các cửa hàng hải sản uy tín như Giang Ghẹ, sò huyết luôn được đảm bảo độ tươi ngon với mức giá ưu đãi chỉ từ 2xx.000 đồng/kg. Đây là địa chỉ tin cậy cho những người đam mê hải sản chất lượng cao với giá cả hợp lý.
Món ngon từ sò huyết
Sò huyết không chỉ hấp dẫn bởi dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon. Dưới đây là những món ngon từ sò huyết mà bạn không thể bỏ qua:
- Sò huyết cháy tỏi: Món ăn đậm đà với vị ngọt béo của sò huyết kết hợp với tỏi rang thơm lừng và bơ béo ngậy. Đây là món best-seller tại nhiều nhà hàng hải sản và là lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc cuối tuần.
- Cháo sò huyết: Một bát cháo nóng hổi nấu với sò huyết vào những ngày se lạnh không chỉ giúp bạn ấm bụng mà còn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng dồi dào. Món cháo này phù hợp cho cả người già, trẻ em và những ai muốn tẩm bổ cơ thể.
- Sò huyết rang muối ớt: Vị mặn của muối kết hợp với cay nồng của ớt, hòa quyện với thịt sò ngọt tạo nên một món ăn đậm đà và kích thích vị giác. Đây là món ăn "khoái khẩu" của nhiều người, đặc biệt là trong các bữa nhậu.
- Sò huyết rang me: Sự kết hợp giữa vị chua thanh của me và vị ngọt của sò huyết tạo nên món ăn chua ngọt bùng nổ hương vị. Món này đặc biệt được trẻ em yêu thích nhờ sự hòa quyện giữa các hương vị.
Kết luận
Sò huyết không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Với hàm lượng sắt, protein và các vitamin quan trọng, sò huyết giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt là cho phụ nữ, trẻ em và người già. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy để mua sò huyết tươi sống, hãy đến với Hải sản Giang Ghẹ để trải nghiệm chất lượng hải sản tốt nhất với giá cả hợp lý.