Sụn ức gà là phần xương sụn trắng, nằm quanh vùng ức gà, có hình dáng như mỏ quạ. Khi chế biến và thưởng thức, sụn gà mang lại cảm giác giòn sần sật, thơm ngon đặc trưng, rất được ưa chuộng trong các món ăn và món nhậu.
Giá trị dinh dưỡng nổi bật
Sụn ức gà giàu axit amin cystein, có tác dụng...