thịt than đùi trâu

Lẩu đuôi trâu: Đây là món ăn phổ biến nhất được chế biến từ đuôi trâu. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với bún, rau sống và các loại nước chấm như mắm tôm, muối tiêu chanh,… Đuôi trâu hầm thuốc bắc: Món ăn này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Đuôi trâu kho tộ...

Thịt thăn đùi hay thăn lá cờ là phần thịt được cắt ra từ chân sau của con Trâu, phần thịt này mềm, nạc, không dai và thơm . Thịt thăn đuì trâu nhập khẩu Ấn Độ thường được đóng gói theo phần thăn đã được tách sẵn, rất tiện lợi trong việc xử lý và chế biến, thịt thăn đùi trâu dùng chế biến các...

Cách làm thịt trâu xào khế Nguyên liệu: Thịt trâu 500 gr Khế chua 4 quả Tỏi 1 củ Gừng 1 nhánh Dầu hào 1 thìa Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu,... Cách làm: Chuẩn bị thịt trâu: Xát muối hạt, rửa sạch thịt trâu và thái thành lát mỏng vừa miệng. Ướp thịt trâu với gừng băm, tỏi...

Thịt trâu xào xả ớt Nguyên liệu: Thịt trâu 500 g Sả 5 cây Ớt 3 trái Tỏi 1 củ Dầu hào Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính. Cách làm: Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu không khi ăn sẽ rất dai. Sả bóc lớp vỏ già. Phần gốc...

Thịt nạm gàu mã 62 là phần thịt thuộc phần ức của con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc và mỡ xen lẫn nhau, nhìn chung là nhiều mỡ hơn các phần thịt khác của thịt trâu. Thịt nạm gàu 62 được đóng thành từng túi, được đóng thành từng túi khoảng 2 -4 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg. Thịt nạm...

Thịt nạc mông ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5...

Thịt nạc đùi trâu mã 41 có tên tiếng Anh là Top Side, là phần thịt thuộc phần chân sau của con trâu, nằm phía dưới phần thịt đùi gọ 42 và thịt thăn đùi 44. Thịt nạc đùi được đóng gói đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, trọng lượng 20kg/thùng. Thịt nạc đùi nạc và mềm, thịt ngon và thơm nên được...

Thịt thăn đùi hay thăn lá cờ là phần thịt được cắt ra từ chân sau của con Trâu, phần thịt này mềm, nạc, không dai và thơm . Thịt thăn đuì trâu nhập khẩu Ấn Độ thường được đóng gói theo phần thăn đã được tách sẵn, rất tiện lợi trong việc xử lý và chế biến, thịt thăn đùi trâu dùng chế biến các...

ĐUÔI TRÂU HẦM TIÊU XANH – Cay nồng, mềm thơm, rất "bắt cơm" hoặc làm mồi nhậu ✅ Nguyên liệu (cho 3–4 người ăn): Nguyên liệu Lượng Đuôi trâu1 kgTiêu xanh tươi3–4 nhánhGừng1 củ nhỏHành tím3 củTỏi băm1 thìa canhHành lá, ngò ríVài nhánhRượu trắng2 thìa canhNước dừa tươi (nếu có)500 mlNước lọc1...

🐃 Nạm Trâu Kho Tiêu – Đậm Vị, Cực Đưa Cơm Thịt nạm trâu M11 kho tiêu là món ăn mặn đậm đà, thơm cay, thịt mềm vừa phải lại có độ sần sật của gân – ăn với cơm nóng thì “hết nồi” luôn! 🔹 Nguyên liệu: Thịt nạm trâu M11: 500g Tỏi, hành tím: băm nhỏ Tiêu hạt hoặc tiêu xay Nước mắm, đường, hạt...

Thịt nạm hay còn gọi là thịt bụng, là phần thịt được xẻ từ phần ức của con Trâu có lẫn gân, thịt ức được tách ra từ phần ức bằng một đường cắt giữa xương đốt sườn thứ 5 và thứ 6 hoặc là bằng đường cắt từ góc phải bả vai đến phần đầu tiên trên ống khuỷu. Phần thịt này có nhiều mỡ và gân lẫn...

🥩 Thăn Nội Phi Lê Trâu Áp Chảo Sốt Tiêu Đen (Mã 31) ✅ Nguyên liệu (2–3 người): Thăn nội phi lê trâu M31: 300–400g (cắt miếng dày khoảng 1.5–2cm) Tỏi băm: 1 muỗng Bơ lạt: 20g Dầu olive hoặc dầu ăn: 1 muỗng Tiêu đen xay, muối, hạt nêm, xì dầu: vừa đủ Rau ăn kèm: khoai tây chiên, xà lách, cà...

Lẩu Thịt Trâu Thập Cẩm (Thịt Quả Mông & Đùi Gọ 42) ✅ Nguyên liệu (4–6 người ăn): Thịt quả mông trâu: 300g (thái lát mỏng) Thịt đùi gọ 42: 300g (thái lát hoặc cắt miếng vừa) Xương ống hoặc xương trâu/bò: 500g (ninh lấy nước dùng) Sả đập dập: 3–4 cây Gừng nướng đập dập: 1 củ Ớt tươi, tỏi, hành...

Thịt nạm gàu mã 62 là phần thịt thuộc phần ức của con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc và mỡ xen lẫn nhau, nhìn chung là nhiều mỡ hơn các phần thịt khác của thịt trâu. Thịt nạm gàu 62 được đóng thành từng túi, được đóng thành từng túi khoảng 2 -4 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg. Thịt nạm...

MÓN NGON: PHI LÊ TRÂU ÁP CHẢO SỐT TIÊU ĐEN – MỀM, THƠM, CHUẨN NHÀ HÀNG 🔹 Nguyên liệu (2–3 người ăn): Thịt phi lê trâu M31: 300g Tỏi băm, hành tím băm Tiêu đen nguyên hạt giã dập Nước tương, bơ lạt, dầu ăn Một ít rượu trắng (hoặc rượu vang nếu có) Gia vị: muối, đường, hạt nêm 🔹 Cách làm...

MÓN: THỊT QUẢ MÔNG M42 ÁP CHẢO TỎI TIÊU – MỀM THƠM, ĐẬM VỊ NHÀ LÀM 🥩 Món này giữ nguyên độ ngọt thịt tự nhiên, thịt chín tới mềm, hơi cháy cạnh thơm phức tỏi tiêu. Dùng với cơm nóng hay cuốn bánh tráng đều ngon xuất sắc. 🔹 Nguyên liệu: Thành phần Lượng Thịt trâu M42300g – 400gTỏi băm2...

Thịt nạm gàu mã 62 là phần thịt thuộc phần ức của con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc và mỡ xen lẫn nhau, nhìn chung là nhiều mỡ hơn các phần thịt khác của thịt trâu. Thịt nạm gàu 62 được đóng thành từng túi, được đóng thành từng túi khoảng 2 -4 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg. Thịt nạm...

Thịt nạc mông ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5...

🐃 THỊT NẠC ĐÙI TRÂU M41 XÀO CẦN TÂY – MÓN NGON NHANH GỌN, ĐƯA CƠM CỰC CHẤT 🥢 Vị ngọt đậm của thịt trâu, kết hợp với hương thơm của cần tây, tiêu nhẹ cay, mềm nhưng vẫn dai nhẹ cực bắt cơm! 🔹 Nguyên liệu: Thành phần Lượng Thịt nạc đùi trâu M41300g – 400gCần tây1 bó nhỏHành tây1 củ nhỏ (bổ...

THĂN ĐÙI TRÂU XÀO LĂN – THƠM BÉO, MỀM NGON, ĐƯA CƠM CỰC PHÊ 👉 Món này rất dễ làm, cực kỳ thơm, thịt mềm mà không bị khô, lại hợp khẩu vị nhiều người! 🔹 Nguyên liệu: Thành phần Lượng Thịt thăn đùi trâu500gSả cây2 cây băm nhuyễnTỏi + hành tímMỗi thứ 2–3 tép băm nhỏBột cà ri (hoặc ngũ vị)1...