Hồ Chí Minh Cách bảo quản mật ong hoa cà phê đơn giản hiệu quả

Nhiệt độ bảo quản mật ong tốt nhất thường từ 20 – 30độ C. Khi vượt quá nhiệt độ 30độ C hay ở dưới mức thấp 8-10 độ C sẽ dẫn tới tình trạng mật ong bị kết tủa.
Khi nhiệt độ quá cao, hay ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào mật ong dẫn tới tình trạng phá vỡ cấu trúc axit amin trong mật ong. Nên làm mật ong bị lên men tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển. Dẫn tới tình trạng mật ong bị hư, thay đổi về màu sắc và có mùi chua.

Đặt mật ong hoa cà phê tốt nhất là chỗ tối, râm mát, nhiệt độ lý tưởng nhất là từ 21 -> 26 độ C.
Không đặt mật ong hoa cà phê nơi có ánh sáng mặt trời xuyên chiếu. Mật sẽ nhanh đổi màu hơn, biến chất, lên men và bị chua.
Cất giữ mật ong hoa cà phê ở những giá, kệ tủ bếp, không đặt sát bếp gas, bếp từ hoặc những nơi các nguồn nhiệt cao.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 1/2B Nguyễn Đình Khơi, phường 4, Tân Bình, TP HCM
SĐT: 0789 6798 07
Email: hetyma.vn@gmai.com