- Tham gia
- 6/3/19
- Bài viết
- 1,631
- Thích
- 0
- Điểm
- 36
- MÓN: THỊT QUẢ MÔNG M42 ÁP CHẢO TỎI TIÊU – MỀM THƠM, ĐẬM VỊ NHÀ LÀM
🥩 Món này giữ nguyên độ ngọt thịt tự nhiên, thịt chín tới mềm, hơi cháy cạnh thơm phức tỏi tiêu. Dùng với cơm nóng hay cuốn bánh tráng đều ngon xuất sắc.
🔹 Nguyên liệu:
Thành phần Lượng Thịt trâu M42300g – 400gTỏi băm2 tépTiêu xay đen1/2 muỗng cà phêDầu ăn/dầu điều1 muỗng canhNước mắm, hạt nêm, mật ong (hoặc đường nâu)
🔹 Cách làm:
1. Sơ chế thịt:
- Cắt thịt M42 lát ngang thớ dày khoảng 1 – 1.5cm (giống bít tết).
- Ướp với: 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng mật ong (hoặc đường), tiêu và tỏi băm trong 20–30 phút.
2. Áp chảo:
- Làm nóng chảo với dầu ăn/dầu điều.
- Cho thịt vào áp chảo 2 mặt đến khi cháy cạnh, thịt chín vừa tới là ngon nhất (khoảng 3–4 phút mỗi mặt tuỳ độ dày).
- Có thể rưới thêm nước ướp vào chảo, đun sệt làm sốt rưới lên mặt thịt khi dọn ra.
🔹 Dọn kèm:
- Cơm nóng, xôi mặn, bánh mì, hoặc bánh tráng cuốn rau sống.
- Thêm chén muối tiêu chanh hoặc sốt tỏi ớt chua ngọt tùy khẩu vị.
- Thịt trâu nhập khẩu, hàng Công ty chính hãng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hóa đơn VAT, xuất xứ rỗ ràng
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn