- Tham gia
- 3/3/20
- Bài viết
- 21
- Thích
- 0
- Điểm
- 1
Cách nấu lẩu bò thập cẩm
Nguyên liệu
Xương ống bò
Thịt gân bò vụn
Thịt băm
Củ cải trắng, hành tây
Nửa trái dứa
Gừng, sả
250g bắp bò hoa (loại giòn, không dai)
Tai hồi, thảo quả, cây quế
Bò viên
Bún, mì, phở kèm
Gia vị
Chế biến
B 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rau củ thì hãy rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc
Xương bò rửa sạch bằng nước muối sau đó để sạch, như vậy sẽ khử được mùi hôi.
Thăn bò và bắp bò hoa rửa sạch. Nêm nếm gia vịcho thấm vị và thịt được mềm hơn, khi nhúng lẩu thịt thì sẽ rất thơm.
Bước 2: Nấu nước lẩu
Cho nước vào nồi nấu cùng tiêu sọ, quế, hoa hồi và thảo quả vừa rang. Và ho thêm sả đã đập dập, gừng, thơm và củ cải trắng vào để nấu chung cho ngọt nước.
Khi nước sôi thì các bạn hãy cho vụn gân bò vào. Nêm gia vi cho vừa ăn Nấu với lửa nhỏ đủ để nước sôi nhẹ trong khoảng 1 tiếng
Sau 1 tiếng thì hãy gắp các loại rau củ và gia vị thơm ở trong nước lẩu ra ngoài. Chỉ để lại xương bò và thịt vụn gân bò trong nồi nước lẩu
Đến khi nào thịt vụn gân bò mềm thì bạn hãy tắt bếp, vớt từng miếng vụn gân bò ra ngoài
Bước 4: Thưởng thức
Nhúng thịt bò và các loại rau ăn kèm sao cho vừa chín tới để thưởng thức. Nhâm nhi cùng cả gia đình nồi lẩu bò ngon tuyệt vời vào ngày cuối tuần thì còn gì bằng
Xem thêm các bài viết hướng dẫn nấu ăn ngon như ăn ở nhà hàng Bốn Mùa tại: http://nhahangbonmua.com/
NHÀ HÀNG BỐN MÙA AZ
Fanpage: nhà hàng bốn mùa az
Website: nhahangbonmua.com
Nguyên liệu
Xương ống bò
Thịt gân bò vụn
Thịt băm
Củ cải trắng, hành tây
Nửa trái dứa
Gừng, sả
250g bắp bò hoa (loại giòn, không dai)
Tai hồi, thảo quả, cây quế
Bò viên
Bún, mì, phở kèm
Gia vị
Chế biến
B 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rau củ thì hãy rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc
Xương bò rửa sạch bằng nước muối sau đó để sạch, như vậy sẽ khử được mùi hôi.
Thăn bò và bắp bò hoa rửa sạch. Nêm nếm gia vịcho thấm vị và thịt được mềm hơn, khi nhúng lẩu thịt thì sẽ rất thơm.
Bước 2: Nấu nước lẩu
Cho nước vào nồi nấu cùng tiêu sọ, quế, hoa hồi và thảo quả vừa rang. Và ho thêm sả đã đập dập, gừng, thơm và củ cải trắng vào để nấu chung cho ngọt nước.
Khi nước sôi thì các bạn hãy cho vụn gân bò vào. Nêm gia vi cho vừa ăn Nấu với lửa nhỏ đủ để nước sôi nhẹ trong khoảng 1 tiếng
Sau 1 tiếng thì hãy gắp các loại rau củ và gia vị thơm ở trong nước lẩu ra ngoài. Chỉ để lại xương bò và thịt vụn gân bò trong nồi nước lẩu
Đến khi nào thịt vụn gân bò mềm thì bạn hãy tắt bếp, vớt từng miếng vụn gân bò ra ngoài
Bước 4: Thưởng thức
Nhúng thịt bò và các loại rau ăn kèm sao cho vừa chín tới để thưởng thức. Nhâm nhi cùng cả gia đình nồi lẩu bò ngon tuyệt vời vào ngày cuối tuần thì còn gì bằng
Xem thêm các bài viết hướng dẫn nấu ăn ngon như ăn ở nhà hàng Bốn Mùa tại: http://nhahangbonmua.com/
NHÀ HÀNG BỐN MÙA AZ
Fanpage: nhà hàng bốn mùa az
Website: nhahangbonmua.com